厨刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 562） - 美国风格的天然木柄及刀身，采用1095/15N0折叠钢制造 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的 1095/15N20 夾層鍛造鋼廚刀組 – 5 件

提升您的烹飪體驗，這套五把手工鍛造廚刀品質卓越，採用高端 1095/15N20 夾層鋼製成。每把刀均經精心打造，不僅展現鍛造鋼的實用硬度，還呈現獨特的花紋美感，使每把刀都成為獨一無二的收藏品。

以出眾的鋒利持久、韌性與鋒芒著稱，這些刀具非常適合從精準切片到重度剁切的各種任務。不論您是專業大廚還是熱情的家庭料理者，這套多功能的組合都是一件真正的工作利器，也是廚房中的話題焦點。

刀具組詳情：

數量：5 把刀
刀身材質：1095/15N20 鍛造高碳鋼與低碳鋼（鍛焊）
刀長：約總長 9 到 12 吋
手柄材質：玫瑰木板塊與鋼銷
刀刃：鋒利如剃，經過硬化，長時間保持性能
用途：適合切片、骰切、剁切等各種用途

玫瑰木手柄提供穩固、符合人體工學的握感，自然紋理與色彩對比增添樸實雅致。每個手柄均以鋼銷加固，確保長年使用中的強度、平衡與耐久性。

為何選擇 1095/15N20 鍛造鋼？
這種高碳、鍛焊鋼材混合物以其以下特性而聞名：
- 出色的鋒利保持力
- 耐用性與抗衝擊性
- 美麗且獨特的夾層鋼花紋
適當護理可提升這些刀具的壽命與性能，長久保持鋒利與視覺魅力。

刀具護理說明
為維持鍛造鋼刀的美觀與性能：
- 只能手洗
- 使用溫水與中性清潔劑
- 避免進入洗碗機或長時間浸泡，水分與清潔劑可能損害刀身與手柄
- 洗後立即乾燥
- 用乾淨毛巾徹底擦乾，防止生鏽與水漬
- 鍛造鋼需保養油護，乾燥後輕薄地塗抹食品級礦物油，特別是在長期存放時，以防止腐蝕
- 妥善存放
使用刀架、磁性刀條或皮套，避免鬆散存放於抽屜中，以防損傷或造成人身傷害
- 需要時再鋒利
使用磨石或專業 sharpening 工具保持鋒利，偶爾做整體磨刀以維持最佳表現
- 避免硬物表面
不要用於劈開骨頭、冷凍食品或玻璃、石頭等硬物，以免崩口或鈍化

適合廚師、收藏家與烹飪愛好者的高端組合
無論您是在打造高檔廚房，或是為美食愛好者尋找用心的禮物，這五件一體化的鍛造鋼刀具組都能提供無與倫比的工藝、功能與美感。

注意：1095/15N20 鍛造鋼刀需要妥善護理，因為其高碳含量。只要維護得當，它們將忠實陪伴您一生。