2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 2 Bottles (0.75L)
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多姆佩里侬 2017 年份香槟，产地法国香槟区，葡萄品种约55%霞多尔、45%黑皮诺，两瓶装0.75L，金属帽完好，至少在瓶中陈酿约6年，干型 Brut。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
品鉴产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年
因年份条件严峻而选择性收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最少约6 年汁在修饰酒泥上（延长熟成）
糖度：Brut（低糖分，平衡精准）
vintages 2017 概览
受春季霜冻与干燥炎热夏季影响
减产、浓郁度提升
成酒风格：结构感强、精准、以张力为主导，而非奢华丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，极为细腻、持久的气泡
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香气
花香暗示
演变为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口柔滑而坚实
活跃的酸度
层次丰富，伴随熟水果、柑橘及海盐/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏和海盐感
风格分析
2017 年份的表达要点：
相较于暖年份（如 2009），更具清新与线性
丰富性与张力之间的强平衡
明显的美食型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海鲜
贝类（龙虾、巴拿纳虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可醒酒/分酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香和香料的复杂性
市场定位
被定位为标杆级的奢华香槟，结合品牌力量与稳定品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
品鉴产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年
因年份条件严峻而选择性收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最少约6 年汁在修饰酒泥上（延长熟成）
糖度：Brut（低糖分，平衡精准）
vintages 2017 概览
受春季霜冻与干燥炎热夏季影响
减产、浓郁度提升
成酒风格：结构感强、精准、以张力为主导，而非奢华丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，极为细腻、持久的气泡
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香气
花香暗示
演变为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口柔滑而坚实
活跃的酸度
层次丰富，伴随熟水果、柑橘及海盐/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏和海盐感
风格分析
2017 年份的表达要点：
相较于暖年份（如 2009），更具清新与线性
丰富性与张力之间的强平衡
明显的美食型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海鲜
贝类（龙虾、巴拿纳虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可醒酒/分酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香和香料的复杂性
市场定位
被定位为标杆级的奢华香槟，结合品牌力量与稳定品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
2
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
