厨刀 - 日本厨房及烧烤套装（LX 584） - 美国产天然木柄，刀片采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本

手工锻造 1095/15N20 叠层钢厨师刀具套装 – 5 件

通过这套五把手工锻造的厨师刀，提升你的烹饪体验，使用优质的1095/15N20叠层钢锻造而成。每把刀都经过精心打造，既展现了锻造钢材的功能强度，又呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持、韧性和锋利度而著称，这些刀具适合从精准切片到重型切割的各类用途。无论你是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是一个真正的工作利器，也是任何厨房里的话题之作。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻贴焊接）
刀背长度：总长度约9"至12"（约23cm至30cm）
手柄材质：玫瑰木牌夹，钢钉固定
刀口：刀锋如剃，硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切块等多用途

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然木纹和颜色对比增添质朴优雅感。每个手柄均以钢钉加固，确保在长期使用中的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20锻造钢？
这种高碳、经锻贴焊的钢材组合因其优点而备受推崇：
- 出色的边缘保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特而层叠的钢纹美感
适当保养可延长刀具寿命与性能，保持刀口与视觉魅力数代相传。

刀具保养说明
为维持您的锻造钢刀的美观与性能，请遵循：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂
请避免放入洗碗机或浸泡清洗，因为湿度和清洁剂可能损害刀片与手柄。

立即干燥
清洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂油刀面
干燥后在刀面轻涂食品级矿物油，若长期存放尤为重要。这能保护高碳钢免受腐蚀。

安全存放
使用刀架、磁性条或皮套存放。不要散乱放在抽屉里，以防损坏或造成人身伤害。

必要时磨利
可使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔的磨砺会使性能保持在最佳状态。

避免硬表面
不要在骨头、冷冻食品或硬质表面（如玻璃或石材）上使用，以防碎裂或磨损。

适合厨师、收藏家和烹饪爱好者的高端套装
无论你是在打造高端厨房，还是为烹饪爱好者准备一份贴心礼物，这五件套的锻造钢刀具都提供无与伦比的工艺、功能和美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀因高碳含量需要正确的护理。只要维护得当，它们将忠诚地陪伴你一生。