厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 180
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卖家的描述

这是为欣赏精准、平衡与朴素艺术的厨师所打造的一对经过精细手工打磨的日式风格刀具。该套装将传统刀身几何形状与醒目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样适用。

刃工艺:

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,达到极锐的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜与肉类。哑光处理突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次出刀都流畅、可控。

较长的一把刀采用受启发的轮廓,以其通用性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致的造型工作,是高级用户的真正全能刀。

较短的一把刀则作为主刀,适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致备料。

每把刀的优雅汉字刻记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐度理念。

手柄设计

八角和风风格的手柄以舒适与平衡为目标精心打造。手柄呈柔和象牙色,配以 bold 红色大理石纹理,每一只手柄都独一无二——没有两种纹理完全相同。深色的箍环形成对比与耐用性,切面切割的棱面形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

杰出的刃口保持力与锋利度
重心平衡,减少备料疲劳
薄而精准的刀几何结构,切割更干净
左右利用户皆可使用

套装包含:

刀具一——精确切片与多用途表现
刀具二——细节处理与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的全长尺寸
第一把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是为欣赏精准、平衡与朴素艺术的厨师所打造的一对经过精细手工打磨的日式风格刀具。该套装将传统刀身几何形状与醒目的现代美学相结合,无论是在专业厨房还是认真的家庭厨师收藏中都同样适用。

刃工艺:

两把刀均采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,达到极锐的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜与肉类。哑光处理突出刀身几何形状,同时在切片时减少阻力,使每一次出刀都流畅、可控。

较长的一把刀采用受启发的轮廓,以其通用性和精准度而著称。它擅长细切、推切和细致的造型工作,是高级用户的真正全能刀。

较短的一把刀则作为主刀,适合修整、削皮、分割以及需要高度控制的细致备料。

每把刀的优雅汉字刻记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐度理念。

手柄设计

八角和风风格的手柄以舒适与平衡为目标精心打造。手柄呈柔和象牙色,配以 bold 红色大理石纹理,每一只手柄都独一无二——没有两种纹理完全相同。深色的箍环形成对比与耐用性,切面切割的棱面形状确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

杰出的刃口保持力与锋利度
重心平衡,减少备料疲劳
薄而精准的刀几何结构,切割更干净
左右利用户皆可使用

套装包含:

刀具一——精确切片与多用途表现
刀具二——细节处理与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的全长尺寸
第一把:15 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
物品件数
1
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
15 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
72
已售出的几件物品
pro

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烹饪及餐饮