2012 Jean Louis Chave - Hermitage - 2 Bottle (0.75L)

两支 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2012，标签和瓶盖状态极佳。

在 château 出厂。通过 UPS 运输

96/100 Parker

关于酒庄：Chave 家族在 Rhône 河谷的葡萄酒业已有数百年之久，这要归功于一位地方领主在 15 世纪末授予他们土地。因此自 1481 年起，他们可以骄傲地自称为“传承自父及子”的酿酒人。现任酒庄掌舵者、家族第 16 代的 Jean-Louis Chave，继承 Gérard 的遗志，现管理这座传说中的 Hermitage 山丘上的酒庄……并继续迎接新的挑战。最新的一项：2009 年收购的 Clos Florentin，曾因根瘤蚜病而遭受毁灭性打击。在 1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内 Bachasson 山坡上购置了葡萄园，正是他的祖先们最初开始酿酒的地方。

这座 26 公顷的酒庄致力于表达风土的最佳特征，而非挑选特定地块或打造“超级酿”；只有一个例外：Cathelin 庄名葡萄酒，得名于一位已故画家，也是酿酒师的朋友。仅在 exceptional vintages 生产，产量每年不超过 2,000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续酒庄风格，忠于塑造其声誉的祖传作法：严格的产量控制、禁用除草剂或化学肥料、尽可能晚地采收以达到完美成熟、以及极少干预的酿造，让葡萄酒自然发展。对每块葡萄园的收获单独酿造和熟成，使它能够充分表达其独特性格，这对最终混合物达到美丽而复杂的风味至关重要。

Jean-Louis Chave 的酒以平衡、极致的细腻、回味悠长和出色的陈年潜力而闻名。

关于这款酒：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈酿 18 个月，带来迷人的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。发展出奶油感和蜂蜜香气，混合着榛子、桃子和杏子的香气，同时呈现出异常优雅的顺滑感。