2011 Jean Louis Chave - Hermitage - 2 Bottle (0.75L)

两瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2011，标签和瓶颈套均完好如新。
瓶装于酒堡。通过 UPS 发运
64/100 Parker

关于酒庄：Chave 家族在罗讷河谷的葡萄酒业已传承数个世纪，这要感谢一位当地贵族在15世纪末赐予他们土地。因此他们自 1481 年以来可以自豪地以父传子的方式成为酿酒师。Jean-Louis Chave，Gérard 的儿子，作为家族的第 16 代掌管酒庄，如今管理着这座传说中的 Hermitage 山上的庄园……并继续迎接新的挑战。最新的一项是：Clos Florentin，2009 年收购，曾被根瘤蚜虫破坏。在1990年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内 Bachasson 山坡上的地产上取得了葡萄园，这正是他祖辈开始酿酒的地方。

这座 26 公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风貌，而不单纯选取特定地块或打造“超级混酿”。只有一个例外：Cathelin 混酿，由一位去世画家、酿酒师好友命名。仅在极好年份才生产，其产量每年不超过 2000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 力求延续酒庄酒风，忠于那些铸就其声誉的祖传做法：限产、禁用除草剂或人造肥料、尽可能晚收以获得完美成熟、以最小干预的酿造方式让酒自然发展。各地块的收成单独发酵并熟成，使其能够充分呈现独特个性，确保最终混酿达到美丽的复杂性。

Jean-Louis Chave 的葡萄酒以平衡、极致的细腻、悠长以及出色的陈年潜力著称。

关于这款混酿：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈酿 18 个月，带来宜人的酸度，能够让其陈放数十年。发展出奶油状和蜂蜜般的榛子、桃子和杏子的香气，同时呈现出令人异常优雅的顺滑感。