厨刀 - 日本厨房与烧烤套装（LX 573） - 美国天然木材与异域木柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本

手工锻造1095/15N20 层压钢厨师刀具套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，采用优质1095/15N20层压钢锻造。每把刀都经过精心工艺打造，不仅展现锻钢的功能强度，还呈现独特的花纹之美，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持、韧性和锋利著称，这些刀具适合从精准切片到重型切碎等各类用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套刀具有出色的多功能性，是称职的工作伙伴，也是厨房里的话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀刃材质：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（炉焊）
刀长：全长约 9" 到 12"
柄材：玫瑰木块配钢钉
刃口：雷射般锐利，硬化以实现长期性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木柄提供稳固的人体工学握感，其天然纹理和色彩对比增添质朴的优雅。每柄柄部都以钢钉加强，确保多年使用中的力学强度、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、炉焊钢的混合材料因其以下特性而备受推崇：

卓越的刀口保持性
耐用性与抗冲击性
独特美观、层状钢纹
妥善护理可延长刀具使用寿命，保持刀口与视觉魅力，代代相传。

刀具护理说明
为维护锻造钢刀具的美观与性能：
仅手洗
温水和中性洗涤剂即可。

请避免放入洗碗机或浸泡刀具——湿度与清洁剂会损坏刀刃和刀柄。

烘干处理
洗涤后使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水渍。

上油
擦干后在刀刃上薄薄涂抹食用级矿物油，特别是在长时间存放时。这有助于保护高碳钢免受腐蚀。

安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套存放。
避免放置在抽屉中松散存放，以防损坏或造成人身伤害。
需要时进行磨利
可用磨石或专业磨刀工具保持锋利度。偶尔的整刃磨会让性能保持最佳。
避免硬物接触
请勿用于处理骨头、冷冻食品或玻璃/石质等硬物，以防碎裂或钝化。

高端之选，厨师、收藏家与烹饪爱好者皆宜

无论您是在打造高端厨房配置，还是为美食爱好者寻找贴心礼物，这套五件套的锻造钢刀具都以无与伦比的匠心、功能性与美观性著称。

备注：1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理以应对高碳含量。若正确维护，它们将忠实伴随您一生。