厨刀 - 美国天然木材与异域木柄，刀刃采用1095/15N0折叠钢制成 - 日本

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀组 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀，提升您的烹饪体验。刀身以优质的1095/15N20层状钢锻造而成。每把刀都经过精心打造，展现的不仅是锻造钢的强韧性，还呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持、韧性和锋利著称，这些刀适用于从精确切片到重型切块的各种用途。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套餐具都堪称多功能的“主力军”——在任何厨房都是一个话题焦点。

刀组详情:

数量: 5 把
刀材: 1095/15N20 合金高碳钢与低碳钢（经火焊结合）
刀长: 总长约 9" 至 12"（约 23–30 cm）
柄材: 玫瑰木片状柄，带钢钉
刃口: 剃刀级锋利，经过硬化，长期保持性能
用途: 适用于切片、切丁、剁块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固的人体工学握感，自然纹理与色彩对比增添质朴优雅感。每只柄都以钢钉强化，确保长年使用中的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 合金钢？
这种高碳、经火焊结合的钢材因其优势而备受青睐:
- 出色的边缘保持能力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特、层状钢纹美感
适当的护理可延长这些刀具的寿命与性能，保持刀口锋利与外观魅力，历代相传。

刀具护理说明
为维持合金钢刀具的美观与性能:
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗洁剂
- 避免放入洗碗机或浸泡，水分和清洁剂可能损坏刀刃与柄部
- 洗后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑
- 将刀刃抹油
- 洗后干燥后，薄薄涂抹食品级矿物油，若长时间存放尤为推荐。这有助于防止高碳钢腐蚀。
- 安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套等存放方式
- 避免将刀具随意放置在抽屉中，以防损伤或造成伤害
- 需要时再磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利
- 偶尔磨刀以维持最佳性能
- 避免在硬物表面使用
- 不宜用于切骨、冷冻食品、或玻璃/石材等硬物表面，以防崩口或钝化。

一款面向厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房，还是为烹饪爱好者准备一份贴心礼物，这套五件套合金钢刀具均以无与伦比的工艺、功能与美感为您呈现。

注: 1095/15N20 合金钢刀具因高碳含量需要妥善护理。通过正确维护，它们可忠实陪伴您一生。