厨刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 574） - 美国产天然木柄，刀片采用1095/15N0折叠钢制成 - 北美

手工锻造 1095/15N20 双色层锻钢厨师刀套装 — 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用高品质的1095/15N20层叠钢锻造。每把刀都精心制作，展示了锻钢的坚固功能性，同时也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的边缘保持力、韧性和锋利度而闻名，这些刀适用于从精准切片到重型切断的各类工作。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是可靠的“工作马”—在任何厨房都是话题焦点。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀刃长度：总长约 9" 至 12"（约 23 cm – 30 cm）
握柄材质：玫瑰木厚板配钢针
刃口：如剃须般锋利，经过硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、切碎等多种用途

玫瑰木握把提供稳固、符合人体工学的握感，自然纹路和色泽对比增添质朴优雅。每个握把均以钢针加强，确保多年的强度、平衡与耐用性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、焊接锻造钢的混合材料因其以下特性而备受青睐：
- 卓越的边缘保持力
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美观、层状钢纹理
- 适当的护理可延长刀具寿命并保持其外观与性能，代代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请按以下方式使用与维护：
- 仅手洗
- 使用温水和温和的洗涤剂
- 避免放进洗碗机或浸泡，潮湿与清洁剂可能损害刀身与握柄
- 使用后立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍
- 上油刀刃
- 洗后略微涂抹不含污染物的食品级矿物油，若长期存放尤其需要。这可防止高碳钢腐蚀。
- 妥善存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮套存放
- 避免将刀具随意放在抽屉中，以防损伤或伤害
- 需要时磨刀
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔的磨砺将使性能保持在峰值。
- 避免在硬质表面使用
- 不要在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面上使用，以防止缺口或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房，还是为烹饪爱好者挑选一份心意十足的礼物，这套五件锻造钢刀具都以无与伦比的工艺、功能性与美感而著称。

注意：1095/15N20 锻造钢刀需妥善护理，因为其高碳含量。只要维护得当，它们将陪伴您一生。