Alessi - 上菜托盘 - 钢, 不锈钢 - Alfra Alessi 托盘

这个托盘是意大利设计的历史性作品，属于阿莱西（Alessi）演变过程中的关键阶段。品牌 Alfra（Alessi Fratelli 的缩写）在1945年到1967年间曾是公司的正式名称。

技术描述与作品细节

材料：不锈钢 18/8（后背印记所示）。此类钢在大规模引入 18/10 之前是行业标准，表明为上世纪中叶的产物。

尺寸：50 cm（含把手）× 31 cm（宽）× 2 cm（高）。重量：约 700 g。风格：巴洛克/洛可可的现代改良版。

托盘呈现“锯齿状”或仿生边缘，采用斜压工艺，手柄以贝壳纹和植物卷须装饰。

设计师归属为卡洛·阿莱西（Carlo Alessi）。卡洛是创始人 Giovanni 的儿子，1930年代末至1945年间是公司首席设计师，随后接任总经理。他的风格将二十世纪初的经典趣味与早期不锈钢工业生产结合起来。

产期：1950年代–1960年代。背面的“ALFRA ITALY”印章确认托盘是在1967年品牌简化为“Alessi”之前生产的。

品牌历史与型号背景

Alfra 品牌：Alfra 代表 Alessi Fratelli（阿莱西兄弟）。这一时期标志着阿莱西从手工（使用黄铜与镀银镍银）向以不锈钢为核心的现代工业制造的过渡。

系列：该型号属于阿莱西“Classici”经典系列。这些传统设计在目录中存在了几十年，随后公司又与先锋设计师如 Mazzeri 等合作，推出更简约现代的系列（如“Mercurio”系列或 Mazzeri 的项目）。

来自 Alfra 时代的阿莱西托盘，基于所提供的图片与技术规格。

技术描述与物理细节

材料：不锈钢 18/8。这一钢材等级在20世纪中期属于行业标准，在 18/10 更为广泛之前使用。

尺寸：50 cm（含把手的长度）× 31 cm（宽度）× 2 cm（高度）。

重量：约 700 g。

风格：改良巴洛克/洛可可。托盘边缘呈扇形或“mistilineo”边缘，带浮雕细节，手柄饰有贝壳纹和植物卷草。

设计师与产期

设计师：该设计归属卡洛·阿莱西。作为创始人 Giovanni 的儿子，卡洛在20世纪后期至1945年间是公司的首席设计师。他的作品以将19世纪 classical美学与新兴的钢材工业能力相融合为特征。

产期：1950年代–1960年代。托盘背面的“ALFRA ITALY”印章确认其生产时间在1945–1967之间。1967年，品牌正式简化为“Alessi”。

公司历史与背景

Alfra 品牌：Alfra 代表 Alessi Fratelli（阿莱西兄弟）。这一时期标志着阿莱西从工艺生产（使用黄铜和镀镍银）向以不锈钢为核心的现代工业制造转变。

产品线：该型号属于阿莱西的“Classici”系列。传统设计数十年保留在目录中，随后公司又与 Mazzeri 等前卫设计师合作，推出更简约现代的系列。