2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 3 Bottles (0.75L)
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多姆·佩里侬 Vintage 2017 是来自法国香槟区的 Brut 香槟，由 Dom Pérignon（Moët & Chandon）生产，约55% 霞多丽与45% 黑皮诺，750 ml 瓶装，酒精度 12.5%，至少六年酵母陈年，三瓶装且金属瓶盖完好无损。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿比例（约）：≈55% Chardonnay / ≈45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈酿
因气候条件挑战性而选择性采摘
在不锈钢罐中进行发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在醱酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春季霜冻和干旱温暖夏季的影响
产量较低，浓度更高
风格结果：结构性强、精准、以张力为驱动，而非华丽奔放
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮
花香暗示
发展为布里欧修面包、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
绵润但坚实的入口
活泼的酸度
与熟果、柑橘及咸矿物风味层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年份表达了：
比较温暖年份（如2009）更具清新与线性
丰盈与张力之间的强平衡
明显的美食导向型轮廓
食物搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、挪威对虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
即开即饮，建议透气或醒酒
最佳饮用期：2027 – 2040+
未来风味将发展为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆性珍藏香槟，品牌力与稳定质量的结合
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay，Pinot Noir
混酿比例（约）：≈55% Chardonnay / ≈45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈酿
因气候条件挑战性而选择性采摘
在不锈钢罐中进行发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在醱酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春季霜冻和干旱温暖夏季的影响
产量较低，浓度更高
风格结果：结构性强、精准、以张力为驱动，而非华丽奔放
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮
花香暗示
发展为布里欧修面包、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
绵润但坚实的入口
活泼的酸度
与熟果、柑橘及咸矿物风味层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年份表达了：
比较温暖年份（如2009）更具清新与线性
丰盈与张力之间的强平衡
明显的美食导向型轮廓
食物搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、挪威对虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
即开即饮，建议透气或醒酒
最佳饮用期：2027 – 2040+
未来风味将发展为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆性珍藏香槟，品牌力与稳定质量的结合
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
3
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
