2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 2 Bottles (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香槟，产自香槟 AOC，由 Moët & Chandon 出品，约55% Chardonnay与45% Pinot Noir，两瓶0.75 L，酒精度12.5%，在酵母上陈放约六年，Brut 含量，金属帽完好。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée， Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay， Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
因年份条件艰难而进行挑选性收获
不锈钢发酵（不含橡木影响）
陈年：至少约6 年在瓶沉淀上陈（延长陈年）
出厂糖度： Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年葡萄酒概览
受春季霜冻和干燥、炎热夏季影响
产量下降、风味更浓缩
成酒风格：结构感强、精准、以张力为驱动，而非奢华华丽
品鉴笔记
外观：淡金色，细密且持久的气泡
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
逐渐发展为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与清晰的紧实感并存
活跃的酸度
层次丰富，含熟果、柑橘及咸盐/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年汲取的表达：
比较清新且线性，与更温暖的年份（如 2009）相比
丰富性与张力之间的平衡感很强
明显的美食导向风格
搭配建议
生蚝及生食海鲜
贝类（龙虾、北方虾蛄）
配有黄油酱的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可通过透气或醒酒
最佳饮用期：2027 – 2040+
将向蜂蜜、烤香与辛香复杂性演变
市场定位
被定位为标杆级的Prestige香槟，将品牌力与稳定的品质结合起来
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée， Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay， Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈年
因年份条件艰难而进行挑选性收获
不锈钢发酵（不含橡木影响）
陈年：至少约6 年在瓶沉淀上陈（延长陈年）
出厂糖度： Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年葡萄酒概览
受春季霜冻和干燥、炎热夏季影响
产量下降、风味更浓缩
成酒风格：结构感强、精准、以张力为驱动，而非奢华华丽
品鉴笔记
外观：淡金色，细密且持久的气泡
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
逐渐发展为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与清晰的紧实感并存
活跃的酸度
层次丰富，含熟果、柑橘及咸盐/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年汲取的表达：
比较清新且线性，与更温暖的年份（如 2009）相比
丰富性与张力之间的平衡感很强
明显的美食导向风格
搭配建议
生蚝及生食海鲜
贝类（龙虾、北方虾蛄）
配有黄油酱的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可通过透气或醒酒
最佳饮用期：2027 – 2040+
将向蜂蜜、烤香与辛香复杂性演变
市场定位
被定位为标杆级的Prestige香槟，将品牌力与稳定的品质结合起来
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
2
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
