Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年发布，是法国首个单一麦芽威士忌，其工艺与原料完全来自法国而著称。未进行冷过滤、无着色剂或添加剂，每个版本都提供独特的香气轮廓，使用夏朗德蒸馏器蒸馏，并在多种木桶中陈年。下面是其三大表达的概览：Single Malt、Peated 和 Red Wine Cask Finish，以及其卓越奖项。

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
在六种类型的木桶中陈酿3到5年（新旧法兰西橡木、新美式橡木、波本、干邑和勃艮第红酒木桶），此威士忌提供丰富而复杂的口感。香气：圆润丰满，干果、黑巧克力、石南花蜜与熟苹果的香气。口感：浓郁，焦糖馅饼、焦糖糖浆、枫糖和肉豆蔻。余味：持久，带焦糖与硬木香。这是一款平衡的威士忌，体现了法国的 savoir-faire，适合寻求易于接近、通用性的单一麦芽威士忌。

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
在4到7年的时间里，使用波本桶（Heaven Hill）与美式橡木桶陈酿，加入汉堡烟熏泥炭以带来植物香气。香气：直接、烟熏和花香。口感：细腻，焦糖布丁、香草奶油、玉簪花和石南花。余味：优雅、花香与草本气息。烟熏度约为35 PPM，这款威士忌将单一麦芽的柔和与一丝烟熏相融合，唤起清新、年轻的风格，在 Whiskybase 的评分为82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
在3到5年的时间里以威士忌木桶成熟，然后在波尔多Gran Cru红酒木桶中完成熟成，此威士忌以果香为特色。香气：果香圆润，带有成熟的红果、熟桃与杏子泥。口感：丝滑，带酒香、单宁、黄桃和茶叶香。余味：持久、干燥、果香浓郁并带香料气息。红酒的影响为其增添独特的复杂性，特别适合喜爱浓郁风味的品鉴者。

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