2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酒庄酿酒师（WINEMAKER）：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 点，Wine Enthusiast（2021 年代）（Vintage）
18 点，Vinho Grandes Escolhas（2021 年代）
89 点，Vinum Magazine（2021 年代）
88 点，Decanter World Wine Awards（2021 年代）
92 点，Revista Adega（2020 年代）
92 点，Falstaff（2020 年代）
90 点，VertdeVin（2020 年代）
90 点，Meininger（2019 年代）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
采收后先人工分拣，再进行去梗和自动化果粒筛选。随后轻轻压榨后转入发酵槽，接种特选酵母菌并在 25°C 发酵。在发酵过程中，葡萄酒进行轻微浸渍，以便更早饮用，同时具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档葡萄酒，来自相同的葡萄园。风格相近，果香表达鲜活而浓郁，平衡与优雅同样出色。单宁较柔和，桶香较淡，适合在较年轻时饮用。

上桌温度/饮用
即可饮用，当然葡萄酒在瓶中也有继续陈年的潜力。适合搭配红肉、白肉以及奶酪。请横放储存于阴凉干燥处，避免光照及温度波动。饮用温度建议在 16°C–18°C 之间。适量饮用。

历史背景
Prats & Symington 于 1999 年成立，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。该公司为一家独立的干红葡萄酒生产商，一直站在杜罗 DOC 质量革命的前沿，推动该区高质量形象。
自 1882 年起，具有苏格兰、英国与葡萄牙血统的 Symington 家族便在葡萄牙北部经营波特酒。如今家族有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四家历史悠久的波特酒酒庄及其静酒产品线并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹、维诺维德地区拥有 27 处不同的葡萄园，葡萄园总面积 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 主人血统，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者兼酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 以及 Château Rieussec 担任 CEO 长达五年。除了 Prats + Symington 合作之外，Prats 家族还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖品。照片中看到的密封编号可能与您瓶身上的编号不同。