Cantillon - Vigneronne 2023、2024 与 2025 - 75厘升 - 3 瓶

来自 Cantillon 酿酒厂的 3 瓶 75cl 的 Vigneronne。

1x 2023 瓶装日期 11/10/2023
1x 2024 瓶装日期 30/09/2024
1x 2025 瓶装日期 05/10/2025

混合了两年陈的 lambic 与有机维欧尼葡萄。

维欧尼葡萄使 Vigneronne 成为一款清淡且非常清爽的啤酒，由于果糖的缘故，其酸度比 Cantillon 其他啤酒略低。

尽管颇受欢迎，Vigneronne 占 Cantillon 酿厂总产量的比例不足 5%。为了尽可能获得成熟度最高的葡萄，他们在季末购买。每年在十月初，Cantillon 酿酒厂会收到约 1000 公斤的白色法国产葡萄。

尽管需求存在，生产更多 Vigneronne 仍然困难。所有葡萄都手工从梗上挑选，他们没有太多时间，因为新酿造季节在十月下旬开始。

在装瓶前并不对啤酒进行混合。二次发酵是通过加入有糖的酒液来引发的。

瓶子将小心地用气泡膜包装，并带有 T&T 编码发货。