Hibiki Japanese Harmony - Suntory - 700毫升 - 2 瓶

Hibiki Japanese Harmony

Suntory 出品的一款调和威士忌，将日本自然与匠心的和谐融为一体。风格温润、平衡良好，既微妙又复杂，由十余种麦芽与谷物威士忌共同调和，带来层次分明的风味与香气。

组成麦芽来自 Suntory 的两座麦芽威士忌酒厂：山崎（Yamazaki）与白州（Hakushu），谷物成分来自公司的知多（Chita）酒厂。山崎创立于1923年，是日本历史最悠久的威士忌酒厂。由被称为“日本威士忌之父”的竹鶴政次郎（Masataka Taketsuru）设计，他在多年前被 Suntory 创始人鸟井信治郎派往苏格兰学习。白州则由信治郎的儿子于1973年创建，现为全球最大的麦芽威士忌酒厂之一。生产工艺与苏格兰威士忌非常相似，在非苏格兰威士忌中，风格最接近苏格兰威士忌。但这绝非照搬：自始至终，目标是打造独具日本风格的香气与口感。

呈淡琥珀色。起初带有抛光铜与淡香草的细腻气息，随后发展出复杂的花香、青草、苔藓气息，随后又转为清新的橡木香，香气时刻在变化。口感出乎意料的干燥，微甜后带些辣椒般的味道，酒劲十足时，若滴入少量水便圆润下来，留下一缕焦香橡木的尾韵。

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