2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017 香槟750 ml Brut，来自法国香槟区，由Moët & Chandon生产，约55% Chardonnay与45% Pinot Noir，酒精度12.5% ABV，至少在酵母上陈年约6年。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
General Information
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混合比例（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
Winemaking & Aging
采收选择性强，受年份条件影响较大
发酵在不锈钢罐中进行（无橡木桶影响）
陈年：最少约6年在酵母上陈放（扩展熟化）
甜度：Brut（低甜度，平衡精准）
Vintage 2017 Overview
概览：春季霜冻与干燥、温暖的夏季的共同作用
产量降低，浓度更高
风格：结构感强、精准、以紧绷为主导，而非奢华丰盈
Tasting Notes
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
核果类（杏、李子）
柑橘皮香
花香微辛
逐渐过渡为布里欧修、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
入口细腻而坚实
活跃的酸度
层次感丰富，带成熟果香、柑橘、咸味/矿物香的细微差别
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与海盐感
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
比更暖的年份（如2009）更清新、线性
在丰润与张力之间有强烈的平衡感
明显的美食性风格
Food Pairing
牡蛎及生海鲜
贝类（龙虾、海螯虾）
搭配黄油酱汁的精致鱼类菜肴
鹅肝
Aging Potential
现在即可开瓶，建议醒酒
最佳饮用期：2027–2040+
未来将发展出蜂蜜香、烤香和辛香的复杂性
Market Positioning
定位：以标杆级的Prestige香槟著称，兼具品牌实力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
General Information
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混合比例（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
Winemaking & Aging
采收选择性强，受年份条件影响较大
发酵在不锈钢罐中进行（无橡木桶影响）
陈年：最少约6年在酵母上陈放（扩展熟化）
甜度：Brut（低甜度，平衡精准）
Vintage 2017 Overview
概览：春季霜冻与干燥、温暖的夏季的共同作用
产量降低，浓度更高
风格：结构感强、精准、以紧绷为主导，而非奢华丰盈
Tasting Notes
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
核果类（杏、李子）
柑橘皮香
花香微辛
逐渐过渡为布里欧修、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
入口细腻而坚实
活跃的酸度
层次感丰富，带成熟果香、柑橘、咸味/矿物香的细微差别
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与海盐感
Style Analysis
The 2017 vintage expresses:
比更暖的年份（如2009）更清新、线性
在丰润与张力之间有强烈的平衡感
明显的美食性风格
Food Pairing
牡蛎及生海鲜
贝类（龙虾、海螯虾）
搭配黄油酱汁的精致鱼类菜肴
鹅肝
Aging Potential
现在即可开瓶，建议醒酒
最佳饮用期：2027–2040+
未来将发展出蜂蜜香、烤香和辛香的复杂性
Market Positioning
定位：以标杆级的Prestige香槟著称，兼具品牌实力与稳定的品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
1
瓶装容量
Bottle (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
