Noshu Magoroku 濃州孫六 - 厨刀 - 刺身、三德包丁与出刃包丁 - 日式厨刀 - 钼不锈钢 - 日本

这是三把日本厨房刀具。
刀刃采用钼不锈钢材质，相较普通不锈钢更不易生锈，且耐磨性出众。

这些刀具产自岐阜县关市，被公认为日本领先刀具产地之一（曾用名“濃州 Noshu”）。该地区的历史可追溯到镰仓时代，代代传承刀匠的技艺与传统。前名为“濃州孫六 Noshu Magoroku”的知名濃州刀匠在公元前后约1500年前后活跃。承载其名号与传统，这些刀具经过精心打造。

1. 刺身（Sashimi）——用于切割生鱼片的刀
尺寸：33 × 3 × 1.8 cm
刀长：20.5 cm
重量：87 g

2. 三德（Santoku）（多用途刀）
尺寸：30 × 4.5 × 2 cm
刀长：17 cm
重量：100 g

3. 出刃（Deba）（用于切片和宰杀的结实刀）
尺寸：30 × 5 × 2 cm
刀长：16.5 cm
重量：122 g


通知（UK residents）
遗憾地，刀具无法运往英国。
因此，请英国居民不要竞标。

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