2016, 2017, 2018 Cavallotto, Vignolo - 巴罗洛 DOCG, Riserva - 3 Bottles (0.75L)

来自 Castiglione Falletto 的 1.96 公顷认证有机葡萄园、藤龄 40 年的 Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 的三连庄罕见垂直收藏，乃现存最被低估、最具收藏潜力的 Riserva Barolo 之一。Vignolo 产区就位于传说中的 Bricco Boschis 山丘下方，海拔 220-310 米，朝西南。此处土壤中的砂含量高于相邻的 Bricco Boschis，使酒体呈现近乎飘渺的质感——八角、玫瑰花瓣、干燿花香与碎石，与经典的 Nebbiolo 结构并存。经历了异常漫长的 60 个月在大型斯拉夫尼亚橡木桶中陈放——在所有 Barolo 中亦属最长陈年期之一——且每个年份的产量极少，只有 5,000-5,333 瓶。

2016 年，或被誉为 Barolo 最近最伟大的年份之一，是一座丰碑——打磨圆润、丝滑，其丹宁几乎具有光泽感。Wine Advocate 给出 96+/100 分（“优雅与力量的完美和谐，来自另一个时代的酒”），Wine Spectator 96/100，Vinous 94/100。最佳饮用期：2025–2050。

2017 年更温暖、慷慨，呈现铅笔削屑、碎石、甘草与野莓的风味，并更显丰富与矿物质分明度。Wine Advocate 95/100，Vinous 92/100。

2018 年则更为精炼、精准，展现酒庄在炎热年份中的驾驭力——紧致、丝滑且结构深厚，为长陈而生。

三瓶均为认证有机，状态完美——标签与瓶塞完好，灌装水平居高不下。存放于专业控温酒窖中。