厨刀 - Chef's knife - 菊花刀（Kiritsuke 厨师刀） - VG10 不锈钢（59 HRC）、木柄与刀锋般的精准度，附皮套 - 日本

Kiritsuke 厨刀 – 精确、平衡与 timeless工艺

发现真正的日本厨房必备之美与性能。这把日本 Kiritsuke 小刀经过匠心打造，呈现出卓越的锋利度、完美的平衡以及持久的刀锋，成为热爱烹饪的家庭厨师和专业厨师不可或缺的伙伴。

Kiritsuke 被公认为日本料理中最具多功能性的刀具之一，在切片、切丁和切碎方面都能实现出色的控制与精度。它经过精心平衡的轮廓，确保每次都能轻松操作、切口顺滑、精准。

刃部采用高级 VG-10 不锈钢，硬度为 59 HRC（洛氏硬度），耐用性、刀口保持力及抗磨损性能出色。结果是一把越用越利、同时保持强度与性能的刀具。

优雅的手柄选用异国木材制成，带来舒适而牢固的握感，衬托刀身的精致美感。刀具配以深褐色日本皮套并随附防护运输盒，便于安全存放与展示。

规格

总长度：30.5 cm
刃长：17 cm
手柄长度：13.5 cm
刃材质：VG-10 不锈钢（59 HRC 洛氏硬度）
手柄材质：异国木材

包装

带深褐色皮套的防护运输盒。

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保养说明

* 刀具不要长时间存放在皮套内，因为皮革会吸潮，可能引起锈蚀。
* 使用后请务必清洗干燥刀片。涂上一层薄薄的油或蜡以保护钢材。

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运输与处理

每把刀都使用高级防护材料小心包装，确保安全送达。运输全额投保、可跟踪，放心无忧。

退货政策

送达后 14 天内接受退货。刀具须保持原状、未使用且包装完好。商品不得有使用痕迹或研磨痕迹。发起退货前请联系我们，获取详细指示。除商品损坏或描述不符外，退货运费由买方承担。

传统与性能、工艺的精致融合——这把 Kiritsuke 刀是为精准而生、经久耐用的经典陈列品。