2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含时间的魅力，能够讲述整個产区 Valpolicella 的故事——这一产区长期以来一直是意大利乃至世界的酒业瑰宝。它是对传统的一个较新表达，同时也成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了几十年的打磨与探索，才形成今日可呈现的品质轮廓。它是整個产区最受推崇、最著名的诠释之一，也是整个全球葡萄酒界的最伟大表达之一。优雅、柔顺与包裹感被推向极高水平，确保一口难忘，触及灵魂最深处的旋律。神话、传说与非凡天赋的象征！

Bertani Amarone 是通过极其细致入微、经过深思熟虑的工艺而产出，源自代代相传的悠久传统。一切始于葡萄园，来自 Arbizzano di Negrar 的 Tenuta Novare 的葡萄园，土壤为黏土-石灰质，采用典型的 Guyot 栽培系统。葡萄品种为 Corvina 与 Rondinella，按完全自然的方式在庄园果园中让葡萄枝蔓自然风干约 120 天。随后在冬季进行缓慢的发酵，以确保长时间的成熟，达到一种平衡，从而赋予它真正惊人的长寿，即使经历数十年！接着是在水泥罐中缓慢发酵，持续 50 天，其中 20 天在果皮上的浸渍，并在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成约六年，随后再于瓶中稳定约 12 个月。

L’Amarone Classico Bertani 讲述的是一个充满激情、传统与对土地热爱的故事。倒入杯中呈深石榴红色，略显不透明，带有橙色色调。芳香浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与玛瑙樱桃香气与干果、甘草和香料相互交错。一缕清新的香脂气息收尾，鼻腔感官显得广阔而丰富。入口柔软而诱人，温暖而强劲，饱满且持久，具备甜美的单宁和清新的香脂气，使其在瓶中再陈放数年后仍能更好地展现自我并获得更长的陈放潜力。这就是瓦波利切拉的象征。