2024 Jermann Chardonnay - 弗留利-威尼斯朱利亚 - 6 Bottles (0.75L)

Silvio Jermann 的霞多丽是真实再现弗留利科列的风土，通过一个家庭对土地的热情讲述。在这个尤为适合葡萄酒酿造、并深深根植于地区悠久传统的区域，Jermann 已在弗留利众多优秀产酒者中闯出一席之地，凭借高质量、强烈地域印记的葡萄酒成为杰出代表。简约的原料与不懈的热情多年来指引着这家酒庄，在三十年间跃居区域与国内产量的前列。

霞多丽白葡萄酒由年轻藤条、向西南与向东北的朝向所酿成，种植在被称为“ponca”的特殊土壤上——一种由层状粉砂岩和泥板岩组成、源自渐新纪的岩质底土。酿造过程从采收葡萄开始，葡萄经过精心筛选并轻柔压榨。得到的自由流汁仅在不锈钢罐中发酵与陈放，因而能以最纯粹的形式表现葡萄的初香。

霞多丽白葡萄酒以明亮的淡 straw 色泽，带有绿色调点缀在酒杯中闪耀。香气层次丰富而复杂，黄果、柑橘和白花的协奏带来多声部的香气，尾部带有杏仁的细微回味。入口绵柔、优雅且直接，带有明确的咸香-矿物感。口感结构紧凑、平衡，质感与清新感之间保持着美丽而一致的平衡。适合作为餐前酒，亦可搭配白鱼和贝类。也非常适合搭配以蔬菜为主的菜肴、细腻的白肉以及新鲜奶酪。一次难忘的品尝，带着对弗留利的回忆与风味。