2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 及 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄先手工分拣，然后去梗并进行自动化的莓果筛选。随后轻压出汁，送入发酵槽，接种专门选择的酵母菌，在25°C发酵。发酵过程中，葡萄酒会进行温和浸渍，以便更早饮用，同时具备瓶中陈年的潜力。

品尝笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档葡萄酒，来自相同的葡园。风格相近，果味鲜活而浓郁，结构与优雅并重，平衡精致。木质香较轻，更适合较早饮用。

SERVING
即开即饮，尽管此酒在瓶中也有继续良好陈化的潜力。它与红肉、白肉及奶酪皆相得益彰。请水平放置储存于阴凉干燥处，避光及避免温度波动。适饮温度为16°C–18°C。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干型红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的质量革命中处于前沿，并推动了该地区高品质形象的传播。
Symington 家族自1882年起便是北葡萄牙的波特酒生产者。如今，家族中10位成员在四家历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺绿地区拥有27块不同的葡园，总面积为1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多酒庄主系，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾任 Cos d’Estournel 的合伙人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的CEO 10年，并先后担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还与 Klein Constantia（南非）及 Viña Aquitania（智利）有合作关系。

请注意：这是一个周期性拍卖。您在照片上看到的封条编号可能与您瓶上的不同。