厨刀 - 厨房及烧烤刀具套装（LX 560） - 美国产钢护手与玫瑰木柄，刀刃采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房烧烤套装

手工锻造 1095/15N20 叠层钢厨师刀具套装 – 4 件

通过这套精美的五把手工铸造厨师刀来提升您的烹饪体验，刀身采用高端 1095/15N20 叠层钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的功能强度，还呈现出独特的纹理美感，让每一把刀都独一无二。

以卓越的刃口保持、韧性与锋利度闻名，这些刀适合从精准切片到繁重切碎的各种场景。无论您是职业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能刀具都是得力的工作伙伴，也是任何厨房的谈资焦点。

刀具套装详情：

数量：5 枚刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：约总长 9" 至 12"（约 23–30 cm）
手柄材质：玫瑰木滑块，带钢钉
刃口：如剃刀般锋利，硬化以实现持久性能
用途：适合切片、切丁、剁碎等多种操作

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，天然纹理与色彩的对比增添质朴典雅。每个手柄均以钢钉强化，确保多年的强度、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、焊接锻造的钢材组合因以下特性而备受推崇：

卓越的刃口保持
耐用性与冲击抗性
独特美观的分层钢纹
适当的护理可提升刀具寿命与性能，历经代际传承仍保持锋利与视觉魅力。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能：
手洗为佳
使用温水及温和洗涤剂
避免进入洗碗机或长时间浸泡——湿气与清洁剂可能损坏刀刃和手柄
立即擦干
洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
上油保养刀刃
干燥后轻涂食品级矿物油，尤其在长时间储存时。可防止高碳钢腐蚀。
安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套存放
避免放置在抽屉中以免损坏或造成伤害
需要时再磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利
偶尔进行磨砺以维持最佳性能
避免硬物表面
，请勿用于剁骨、冷冻食品或在玻璃、石材等硬表面上使用，以防碎裂或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的优质之选
无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者准备一份贴心礼物，这套五件套锻造钢刀都将带来无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀需正确护理以应对其高碳含量。若得到妥善维护，它们能够忠诚服务于您的一生。