2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 2 Bottles (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香槟，0.75 L × 2 瓶，产自法国香槟区，Moët & Chandon 生产，白 Chardonnay 约55%、Pinot Noir 约45%，酒精度 12.5%，在不锈钢容器中陈放约6年，低含量 Brut，金属盖完好无损。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而选择性收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
贮酒剂量：Brut（低剂量，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻和干燥温暖的夏季为其定调
产量较低、风味更集中
风格结果：结构感强、精准、紧张感为主而非奢华
品鉴笔记
外观：淡黄金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香气息
逐步发展为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物质香
口感：
入口奶油感与张力并存
活泼的酸度
伴随成熟果香、柑橘与咸矿物质感的层次
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达要点：
相比温暖年份（如 2009）更具清新感与线性之美
丰富感与紧张感之间有很好的平衡
明显的美食型特征
搭配建议
生蚝及生鲜海产
贝类（龙虾、北极甘贝）
以黄油为基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝酱
陈年潜力
饮用建议：开瓶后建议透气或醒酒后饮用
最佳饮用时间窗：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香和香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的高端香槟，品牌影响力与稳定品质并存
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而选择性收获
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
贮酒剂量：Brut（低剂量，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻和干燥温暖的夏季为其定调
产量较低、风味更集中
风格结果：结构感强、精准、紧张感为主而非奢华
品鉴笔记
外观：淡黄金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮香
花香气息
逐步发展为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料与矿物质香
口感：
入口奶油感与张力并存
活泼的酸度
伴随成熟果香、柑橘与咸矿物质感的层次
收尾：悠长、典雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达要点：
相比温暖年份（如 2009）更具清新感与线性之美
丰富感与紧张感之间有很好的平衡
明显的美食型特征
搭配建议
生蚝及生鲜海产
贝类（龙虾、北极甘贝）
以黄油为基底酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝酱
陈年潜力
饮用建议：开瓶后建议透气或醒酒后饮用
最佳饮用时间窗：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香和香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的高端香槟，品牌影响力与稳定品质并存
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
2
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
