2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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董帕里侬 Vintage 2017 Brut 香槟，产自法国香槟区，750 ml 瓶装，酒精度 12.5%，成分约为 55%霞多丽与 45%黑皮诺，陈年约 6 年于酵母上。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈酿
因酿酒年份条件严酷而选择性采摘
不锈钢發酵（无橡木影响）
陈放：至少约6年在酵母沉积物上陈年（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干燥、炎热夏季影响
产量较低，风味浓郁度提高
风格结果：结构感强、精准、以张力驱动而非华丽
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石榴果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
演变为奶油泡、烤坚果、轻微香料及矿物气息
口感：
乳脂感与坚实的起始感
活跃的酸度
层次丰富，带成熟果香、柑橘和咸矿物质的细微差异
收尾：长且优雅，带点烟熏和咸矿风味
风格分析
2017 年份表达：
比更暖和的年份（如 2009）更具新鲜感与线性
丰富度与张力之间的良好平衡
明显的美食风格
对食物的搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、挪威对虾）
搭配黄油酱的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
适合即时享用，建议通气后或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香与辛香的复杂度
市场定位
定位为基准性的Prestige香槟，结合品牌影响力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（近似）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装容量：750 ml
酿造与陈酿
因酿酒年份条件严酷而选择性采摘
不锈钢發酵（无橡木影响）
陈放：至少约6年在酵母沉积物上陈年（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干燥、炎热夏季影响
产量较低，风味浓郁度提高
风格结果：结构感强、精准、以张力驱动而非华丽
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石榴果（杏、李子）
柑橘皮香
花香线索
演变为奶油泡、烤坚果、轻微香料及矿物气息
口感：
乳脂感与坚实的起始感
活跃的酸度
层次丰富，带成熟果香、柑橘和咸矿物质的细微差异
收尾：长且优雅，带点烟熏和咸矿风味
风格分析
2017 年份表达：
比更暖和的年份（如 2009）更具新鲜感与线性
丰富度与张力之间的良好平衡
明显的美食风格
对食物的搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、挪威对虾）
搭配黄油酱的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
适合即时享用，建议通气后或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香与辛香的复杂度
市场定位
定位为基准性的Prestige香槟，结合品牌影响力与稳定的品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
1
瓶装容量
Bottle (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
