厨刀 - 三德刀与出刃包丁 - 手工打磨的日本三德刀与出刃刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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卖家的描述

这是两把表面打磨细致的日式风格厨师刀的精细搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刀身几何与鲜明的现代美学结合起来,既能在专业厨房中使用,也适合认真厨艺爱好者的收藏。

刀工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,呈现异常锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松驾驭。哑光抛光凸显刀身几何,同时在切割时降低摩擦,使每一次出刀都保持流畅与可控。

较大的一把刀采用了与三德包丁(Santoku)和德吧(Deba)混合的轮廓,因其多功能性与精准度而备受青睐。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是高阶用家的全能利器。

较小的一把刀同样具备三德包丁与德吧的刀型,特别适合修整、削皮、分割以及需要高度控感的细致准备工作。

每把刀的刀身上都刻有雅致的汉字标记,赋予传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利理念。

手柄设计

八角形的和式(Wa)手柄为舒适与平衡而打造。手柄呈现柔和的象牙色调,配以大胆的深红大理石纹理,每个手柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色法兰(ferrule)提供对比与耐久性,而切面化的纹理设计确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,减少备刀疲劳
薄而精准的刀几何结构,切口整洁
适用于左右手使用

套装包含:

三德包丁(Santoku Knife)——精确切片与多用途表现
德吧刀(Deba Knife)——细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的用家

两把刀的长度(总长):
首把:13 英寸
次把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是两把表面打磨细致的日式风格厨师刀的精细搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套刀具将传统刀身几何与鲜明的现代美学结合起来,既能在专业厨房中使用,也适合认真厨艺爱好者的收藏。

刀工艺:

两把刀都呈现出受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心打磨,呈现异常锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松驾驭。哑光抛光凸显刀身几何,同时在切割时降低摩擦,使每一次出刀都保持流畅与可控。

较大的一把刀采用了与三德包丁(Santoku)和德吧(Deba)混合的轮廓,因其多功能性与精准度而备受青睐。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是高阶用家的全能利器。

较小的一把刀同样具备三德包丁与德吧的刀型,特别适合修整、削皮、分割以及需要高度控感的细致准备工作。

每把刀的刀身上都刻有雅致的汉字标记,赋予传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利理念。

手柄设计

八角形的和式(Wa)手柄为舒适与平衡而打造。手柄呈现柔和的象牙色调,配以大胆的深红大理石纹理,每个手柄都独一无二——没有两种纹路完全相同。深色法兰(ferrule)提供对比与耐久性,而切面化的纹理设计确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量设计,减少备刀疲劳
薄而精准的刀几何结构,切口整洁
适用于左右手使用

套装包含:

三德包丁(Santoku Knife)——精确切片与多用途表现
德吧刀(Deba Knife)——细节处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的用家

两把刀的长度(总长):
首把:13 英寸
次把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Santoku & Deba
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Santoku & Deba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
13 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
85
已售出的几件物品
100%
pro

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类别为您准备的

烹饪及餐饮