2023 Herdade do Rocim - 阿连特茹 DOC, Reserva - 8 Bottles (0.75L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 瓶
阿连特茹产区

酿酒师：Catarina Vieira & Pedro Ribeiro。

获奖/推荐
92 分，Revista Adega
93 分，Wine Enthusiast（2018 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Alicante Bouschet 与 Aragonez。

酿造工艺
在9月18日和19日对 Aragonez、Touriga Nacional 与 Alicante Bouschet 进行分箱人工采收（每箱12公斤）。在冷藏室内短暂静置后，葡萄在振动筛选台上进行精挑细选，随后略微碾压去梗。与本地酵母在受控温度下在法木桶内共发酵13天。橡木桶陈放14个月。瓶内陈放4个月。

品鉴笔记
深沉集聚的宝石红色。充满黑果香气，并带有一些来自桶陈的香料气息。单宁坚实 yet 丝滑，展现出极佳的瓶陈潜力。

饮用建议
适合搭配猎物、红肉和奶酪。请置于阴凉干燥处，避光并防止温度波动。饮用温度建议16ºC至18ºC。适量饮用。

历史
Movicortes 于2000年在 Herdade do Rocim 开始酿酒投资。该庄园占地约120公顷，其中70公顷为葡萄园，位于 Vidigueira 与 Cuba 之间的 Baixo Alentejo。后来展开新的探险与梦想。
最初几年致力于庄园改造与资质提升，新种葡萄及新葡萄品种的引入，项目融汇新旧知识，以理性与情感相结合，得到父女之爱的支持。随后建立酒窖并开始以自有品牌生产酒款。
同样在 Cortes（Leiria），公司创始人 José Ribeiro Vieira 的家乡，Rocim 于2003年开始葡萄栽培，旨在恢复该教区的品牌形象与家族酿酒传统，并推出 Vale da Mata。
如今，Rocim 因其酒与酒窖质量而闻名，谈及其历史就是在谈梦想，因此也是在谈现在与未来。因为梦想是无尽的。
Herdade do Rocim 是一个位于下阿连特茹 Vidigueira 与 Cuba 之间的酒庄，面积约120公顷，其中70公顷为葡萄园，10公顷为橄榄树。作为扩建计划的一部分，Rocim 已在杜罗、里斯本、达欧、维奴斯维德斯、阿尔加维、马德拉和亚速群岛等地生产葡萄酒。
在 Herdade do Rocim，我们始终尊重该地区风土的自然 vocation，生产清新、优雅且带矿物风的葡萄酒。

请注意：这是定期拍卖。本照片上的封印号可能与您酒瓶上的不同。