2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Tou­riga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄先进行手选，然后去梗并经自动筛选果粒过程。随后轻柔压榨，送入发酵槽，接种经特别挑选的酵母菌群，在 25℃ 发酵。在发酵过程中，酒液进行轻微浸渍，以生产更早可饮用的酒体，同时具备瓶中成熟的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一片葡萄园。风格相似，具表达性、清新而集中的果香，与出色的平衡与优雅相结合。桶香较轻，适合在较年轻时就享用。

上桌建议
可直接饮用，虽有潜力在瓶中继续良好陈年。与红肉、白肉及奶酪搭配均宜。请水平放置贮存于阴凉干燥、避光、避免温度波动之处。饮用温度 16℃–18℃。适量享用。

历史沿革
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立公司，专注于干红葡萄酒，长期处于杜罗 DOC 品质革命的前沿并推动地区高品质形象。
来自苏格兰、英格兰及葡萄牙血统的 Symington 家族自 1882 年起就在葡萄牙北部从事波特酒生产。现今家族有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四个历史酒庄及其静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹及维诺·维尔德等地区拥有 27 坚葡萄园，总面积 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多酒庄世家，曾一度拥有玛歌庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 共同拥有并担任酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 担任 CEO 10 年，并在卢瓦埃、拉法特、里欧塞克等酒庄担任过五年 CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 担任合伙人。

请注意：这是一场重复拍卖。您在照片中看到的封口编号可能与您瓶身上的不同。