2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - 阿布鲁佐 DOC - 2 Bottles (0.75L)

新一年的開始 2024 ！！！

酒庄 志向 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 升
年份 2024
产地 Trebbiano d'Abruzzo DOC
品种 Trebbiano
推荐品酒温度 8/10 °C
地区 アbruzzo
酒精度 12,5%
产国 意大利

Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款“古法酿造”的葡萄酒：采用踩踏压榨，随后在覆有玻璃的混凝土地槽中自然发酵，并在此容器中熟成数月。这家家族经营的 Pepe 酒庄近年成为天然、手工酿酒的象征。Pepe 的人们深深爱好传统农耕，成功将过去的魅力与当代创新结合在他们的葡萄酒生产中。

Pepe 酒庄以其自然生产方式著称。大约在50年前，创始人 Emidio Pepe 即开始禁止使用化学品，避免在发酵过程中使用工业酵母，改为天然方法。他们的葡萄酒，如本款用 Trebbiano 葡萄酿造的酒，均以手工方式、环保地生产，例如用脚踩压葡萄。此酒不进行澄清或过滤，因此瓶底偶有微量沉淀，体现其传统、自然的生产方式。

感官评语

观色
明亮的金色。

闻香
颜色：淡金黄带自然黏度，香气如苹果（勒内特）之果、向日葵花香、干果等。

口感
口感清新活泼，伴有残留二氧化碳带来的微微气泡感。风味浓郁，入口丰满，层次感丰富。

酒具
宽口酒杯：适合结构良好、香气丰富的白葡萄酒，需适度曝气以充分开启并展现其浓郁而复杂的香气组合。

醒酒建议
让以传统方式酿制的酒静置醒酒15-30分钟后再饮用，以尽情品味其风味。

搭配佳肴
Trebbiano Emidio Pepe 适合搭配热海鲜前菜、新鲜奶酪、前菜、海鲜主菜以及白肉。中等熟成的奶酪、意大利腊肠及熏肉、热海鲜前菜、配有凤尾鱼的意粉、烤鱼、牛排、鱼子酱、牛肚面等。

所拍摄并编号的酒瓶将为最终买家实际寄送的瓶数！

运输将采用将两瓶酒置于专用聚苯乙烯泡沫保护包装箱中，避震并防温差波动，并以专用纸箱通过快递寄出。
不得寄往土耳其、以色列及科西嘉。