2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - 里奥哈 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2019 Solabal 葡萄酒与酒庄，Solabal 学院 - RiojA DOC - 6 瓶装 (0.75L)

评分：Mundovino：15.50/20；peñin 89 分，92 Parker；4.1 Vivino。

这款特别酒来自拉里奥哈的阿巴洛斯地区，一颗值得品尝的珍宝。

Monte Agreste 山坡讲述的是一款充满活力的精致酒。芳香持久，穿透力强。


品种：丹魄（Tempranillo）
土壤：灰岩粘土
葡萄园年龄：35-40 年
收成期：10 月 19 日
收获方式：手工采摘
熟成：18 个月在法国橡木桶中，随后在瓶中陈放一年。

酿造：整粒葡萄发酵，经过9天的胞内发酵后，去除带蒂的酒体，保留带有棚栈的“Esculle”用于酿造，其所用葡萄来自在发酵罐内被两人踩碎后仍然完整但被挤压破碎的葡萄。

品鉴笔记：樱桃色，层次丰富，杯边即使没有太多演变也显得饱满。

香气：如往常般考究。静置时，泥土、矿物质与一些苔藓感明显表达。

摇动时，我们会发现酒香中的烈酒香、细香草、隐约但持续的烘烤气息、咖啡香，极具表现力，收尾带有咖喱香味的 hinted。

口感：初入口时就有质感，口感亟强，单宁强烈而友好，带有一些大西洋气息、咸矿物质香，伴随成熟水果的气息，同时也有林下林地的香气，秋日后味，家居香、木柴燃烧感，余韵持久。

材料：铝帽高品质，木盒极高品质。