Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨 - 铝铸造

注：此批仅包含1个研磨器。

庆祝餐桌及所有能提升共享与享用美食乐趣的工具：这是威廉·阿尔索普（William Alsop）与费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）于2017年设计的“Grind”盐、胡椒和香料研磨器的设计理念。它不仅仅是摆在餐桌上的小玩意，更是构成一场重要体验的物件。研磨器的表现性设计将日常物件转化为时尚且不可或缺的配件，值得在餐桌上骄傲展示。它为任何环境增添了一丝高雅气息。

设计师还为这一工具的常规结构加入了小小的变体：当研磨器未被使用时，它的研磨机构朝上放置。研磨器因此清晰呈现，机身独特设计将其巧妙框住。这是一个功能性重要的细节，因为用完后，它可以把“Grind”放在桌面上而不在桌面上散落任何研磨好的香料残渣。

研磨器的本体采用铝合金压铸材质，内部为食品级尼龙材料。这种材质确保可与食材接触，保障研磨香料的安全与品质。研磨器配备陶瓷研磨轮，因而是轻松研磨各类香料（包括盐、胡椒以及其他干燥香草和调味料）的理想之选。此陶瓷轮以出色的耐腐蚀和耐磨性著称，确保长久稳定的性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的细度等级以适应个人偏好和不同类型的香料。顺时针扭动装有研磨轮的部件，可实现更细的研磨；逆时针扭动则研磨更粗。

补充香料的过程也很简单。要添加香料，可以把研磨器倒置并取出转子，便于上盖香料容器。合上也同样轻松——将转子重新装回中心销并轻压，直至听到咔哒声回到原位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出如下：
“这件物品设计为手感良好（空件重量约500克）：它应给人一种不是小玩意或脆弱物件的印象，而是一种坚实、尽管形状不寻常的存在。

‘Grind’有一个创新的特色，我们愿意特别指出。胡椒研磨器通常底部朝嘴口，用完后总会在桌布上留下一些研磨好的盐或胡椒。相比之下，我们的胡椒研磨器把“口”放在顶部，消除了这个讨厌的问题。确实，‘Grind’的“口”有点类似海胆的形状，或许与你们熟悉的有着微妙的关系。”

这款“Grind”研磨器处于全新状态，未曾使用。随同原包装与说明书一起交付。

尺寸：高 cm 14,2；直径 cm 7,5；高约5½″，直径约3″

关于设计师：
威廉·艾尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是一位著名的英国建筑师与艺术家，以其独特而富有想象力的设计而闻名。他于1947年12月12日出生于英国诺森汉姆。阿尔索普的建筑风格以大胆、非传统的形式与丰富的色彩运用为特征。他的代表性作品包括汉堡的乘客与渡轮码头、卡迪夫的拦潮坝与访客中心、马赛的蓝色政府总部、伦敦的托特汉姆莱与北格林威治朱比利线站、莫斯科路透社总部以及汉堡的州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，他移居伦敦开始了一段令人兴奋的旅程。1999年他加入阿尔索普建筑事务所，参与了建筑、产品设计、家具设计及总体规划等多个领域的项目。这段经历使他与威尔·阿尔索普以及艺术家布鲁斯·麦克琳在西班牙瓦伦西亚密切合作，担任项目与现场建筑师，监督为第二届瓦伦西亚当代艺术双年展创作的装置工程，展区面积超过800平方米，专用于艺术展览。）