2001 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 2 Bottles (0.75L)

两瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2001，标签与封套状况极佳。

在 château 装瓶。

通过 UPS 运输。

Parker 评分：92/100

关于酒庄：Chave 家族在罗纳河谷葡萄酒业耕耘数百年，多亏一位当地领主在十五世纪末赠予他们土地，使他们得以延续传承从父到子酿酒的传统，自 1481 年起便以酿酒者自居。Jean-Louis Chave 作为 Gérard 的儿子，成为家族的第16代庄主，如今掌管着这座传说中的 Hermitage 山庄……并继续迎接新的挑战。最新的：2009 年收购的 Clos Florentin，曾因根瘤蚜虫而遭受严重破坏。1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内的 Bachasson 山坡收购了若干地块，正是在那里他的先祖们开始了酿酒事业。

该庄园 26 公顷的葡萄园致力于展现园地的最佳风土，而不挑选特定地块或打造“超级酒款”。只有一个例外：Cathelin Cuvée，以已故画家、酒庄好友的名字命名。仅在特殊年份才会酿制，产量每年不超过 2,000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 努力延续酒庄风格，忠于铸就声誉的祖传做法：控制产量、绝不使用除草剂或人工化肥、尽量晚收以达到完美成熟度、酿造过程尽量少干预，使酒自然发展。每块地的收成分别酿造并在橡木桶中陈放，以充分表达其独特个性，这对最终混酿达到美妙的复杂性至关重要。

Jean-Louis Chave 的酒以平衡、极致的细腻、悠长的陈年潜力而著称。

关于这款酒：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈放 18 个月，带来迷人的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。发展出奶油感和蜂蜜般的榛子、桃子与杏子香气，同时口感异常优雅顺滑。