2002 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2002，标签和瓶封状况极佳。

宫廷酒庄装瓶。

通过UPS运输。

Parker 评分：90/100

关于酒庄：Chave 家族在罗讷河谷的葡萄酒业已有数百年之久，这要归功于一位当地领主在15世纪末赐予他们土地。因此，他们自1481年以来就可以自豪地称自己是“父传子”式的酿酒师。现任酒庄主、杰拉德之子让-路易·查夫，代表家族的第16代掌管这座传说中的赫米特山酒庄……并继续迎接新的挑战。最新一项：Clos Florentin，2009年收购，曾因根瘤病而遭受摧毁。在1990年代，让-路易·查夫还在圣若瑟葡萄酒名下的巴喀尚山坡上取得了葡萄园，这里正是他的祖先开始酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳特征，不采取对某些地块的挑选或打造“超级酒庄”。只有一个例外：Cathelin 库伏葡萄酒，以去世画家、酿酒师的朋友命名。仅在非凡年份才酿制，其产量每年不超过2000 瓶。如今，让-路易·查夫力求延续酒庄葡萄酒的风格，始终忠于铸就其声誉的祖传做法：控制产量、不使用除草剂或人工肥料、尽可能晚收以达到完美成熟度，以及尽量减少干预的酿酒过程，让酒自然陈放。对每个地块的收获都单独酿制、单独熟成，以便它们能充分展现独特性格，这是确保最终混酿达到美丽复杂性的重要条件。

让-路易·查夫的葡萄酒以其平衡、极致的细腻、悠长和卓越的陈年潜力而闻名。

关于这款酒：让-路易·查夫的 Hermitage Blanc 在橡木桶中陈放18个月，带来迷人的酸度，足以让它陈放数十年。发展出奶油感与蜂蜜般的榛子、桃子与杏的香气，并呈现出异常优雅的顺滑感。