厨刀 - 日式厨房与烧烤套装（LX 567） - 美国阿拉斯加木柄，刀身采用1095/15N20折叠钢制成 - 日本 - 厨房与烧烤套装

手工打造的1095/15N20 锻造钢厨师刀具套装 – 共5件

通过这套五件手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀具采用优质1095/15N20层状钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的功能性强度，还呈现独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的耐磨性、韧性和锋利度而闻名，这些刀具无论是在精准切割还是重型切块等场景都表现出色。无论您是职业厨师还是热情的家庭厨师，这套多功能的刀具组合都是可靠的“工作马”和厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀长：全长约9英寸至12英寸
手柄材质：玫瑰木板条，钢钉固定
刃口：刀锋如剃，硬化以持久性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等多场景

玫瑰木手柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比更显质朴的雅致。每个手柄均以钢钉加强，确保长期使用中的力量、平衡与耐用。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、经锻焊的钢材混合物因其特点而备受推崇：
- 卓越的刃口保持性
- 耐用性和抗冲击性
- 独特而美丽的分层钢纹
- 适当的维护可延长刀具寿命并保持外观与性能，历久弥新。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能，请按以下方式保养：
- 仅手洗
- 温水与温和洗洁剂清洗

avoid 使用洗碗机或浸泡刀具——湿气和清洁剂可能损坏刃口和手柄。

立即擦干
- 洗净后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。

涂油保养
- 干燥后轻涂食用级矿物油，尤其是长时间存放时。此举可防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮鞘存放。
- 避免散放在抽屉中以防刮伤或伤害。

需要时磨利
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。
- 适度的整饰可让性能保持在最佳状态。

避免在硬物表面使用
- 避免在骨头、冰冻食材或玻璃/石材等硬物表面使用，以防崩刃或钝化。

厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装
无论您是在打造高端厨房配置，还是为烹饪迷选购一份贴心礼物，这套五件装的锻造钢刀具都兼具无与伦比的工艺、功能与美感。

注意：1095/15N20 锻造钢刀需要适当护理以保护其高碳含量。只要维护得当，它们可以忠实地陪伴您一生。