厨刀 - Bunka & Usuba - 手工打磨的日本文化包丁与薄刃包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亚洲

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卖家的描述

这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与内敛艺术感的厨师而打造。这套组合将传统刀背几何与引人注目的现代美学相结合,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工艺:

两把刀均呈现受经典日本刀身轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过细致打磨,旨在实现极其锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时带来轻松的切割体验。拉丝表面突出刀身几何,同时在切片时减少摩擦,使每一次挥动都能实现顺畅、受控的动作。

较大的一把刀沿袭 Bunka 与 Usuba 启发的轮廓,以其多功能性与精准度而著称。擅长细切、推切和细致的细节工作,是真正面向高阶用户的全能刀。

较小的一把刀则为 Bunka 刃,适用于修整、削皮、分份以及需要控感的精细预备工作。

两把刀的刀身均有优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式“和风”手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和的象牙色调处理,搭配大胆的血红色大理石纹理,每个手柄都独一无二——没有两个纹路完全相同。深色环钉提供对比与耐用性,切面切割为多种握持位置提供稳固握感。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳感的备料
薄而精确的刀身几何,切割更干净
左右手均可使用的设计

套装包含:

Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Usuba 刀 — 精细细节工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

整把刀的长度
第1把:13 英寸
第2把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与内敛艺术感的厨师而打造。这套组合将传统刀背几何与引人注目的现代美学相结合,使其在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样出色。

刀工艺:

两把刀均呈现受经典日本刀身轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过细致打磨,旨在实现极其锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时带来轻松的切割体验。拉丝表面突出刀身几何,同时在切片时减少摩擦,使每一次挥动都能实现顺畅、受控的动作。

较大的一把刀沿袭 Bunka 与 Usuba 启发的轮廓,以其多功能性与精准度而著称。擅长细切、推切和细致的细节工作,是真正面向高阶用户的全能刀。

较小的一把刀则为 Bunka 刃,适用于修整、削皮、分份以及需要控感的精细预备工作。

两把刀的刀身均有优雅的汉字铭刻,增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式“和风”手柄为舒适与平衡而打造。表面以柔和的象牙色调处理,搭配大胆的血红色大理石纹理,每个手柄都独一无二——没有两个纹路完全相同。深色环钉提供对比与耐用性,切面切割为多种握持位置提供稳固握感。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳感的备料
薄而精确的刀身几何,切割更干净
左右手均可使用的设计

套装包含:

Bunka 刀 — 精准切片与多功能表现
Usuba 刀 — 精细细节工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的家庭厨师

整把刀的长度
第1把:13 英寸
第2把:13 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Bunka & Usuba
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Bunka & Usuba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
13 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
97
已售出的几件物品
100%
pro

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烹饪及餐饮