厨刀 - 菜刀 & 牛刀 - 手工抛光的日式 Nakiri 与 Gyuto 菜刀套装 - 八角稳定化树脂柄（猩红大理石纹） - 亚洲

这是为欣赏精准、平衡与朴素艺术的厨师而精心打造的一对手工打磨的日式风格刀具。这套组合将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合，使其无论在专业厨房还是热衷于收藏的家庭厨师手中都同样出众。

刀具工艺：

两把刀均具备受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精心研磨，形成极其锋利的刃口，能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。磨砂抛光凸显刀身几何美感，同时在切片时减少阻力，使每一次挥动都实现顺滑、可控的动作。

较大的一把刀采用受 Nakiri 与 Gyuto 启发的轮廓，因其多功能与精准性而备受推崇。它在细切、推进切、以及精细打磨等细节工作中表现出色，是高阶用户的真正全能刀。

较小的一把刀的功能则类似 Bunka 刃，适用于修整、削皮、分割以及需要精确控制的细致准备工作。

在每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息，体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式手柄以舒适与平衡为目标精心制作。以柔和象牙白为底、粗犷的深红大理石纹装饰，确保每只手柄都具有独特视觉效果——没有两者的纹理完全相同。深色法兰提供对比与耐用性，切削面为多角面设计，确保在多种握姿下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的保持锋利度与刃口锋利感
平衡的重量设计，减少疲劳感
薄而精确的刀身几何，切割干净
适合左右手使用

套装包含：

Nakiri Knife – 精准切片与多用途性能
Gyuto Knife – 细节打磨与日常备料

适用人群：

专业厨师
knife 收藏爱好者
日式刀具爱好者
认真的家庭厨师，寻求高端工具

整把刀的长度

第一把：13 英寸
第二把：13 英寸

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