厨刀 - Chef's knife - 折叠钢，树脂 - 北美

状态：全新未使用
年龄：2020年及以后
材料：折叠钢，树脂

折叠钢：高等级折叠钢刀片，树脂镶嵌固定。握感舒适，今晚你会主动做厨师。对于收藏家或大师级厨师，这套餐刀既时尚又耐用。切碎、骰切、切片并雕刻，凭借这款多功能主厨刀，向成为大师级大厨迈进。

主厨刀：切碎香草和坚果
d切丁和切片水果、蔬菜和肉类
剁碎和碾碎大蒜
切割甜瓜

刀具维护：碳钢刀需要额外的护理步骤以保持刀锋。

碳钢对高酸性产品特别敏感。因此，在切割任何酸性物质后，如柑橘类、番茄和洋葱，请务必冲洗并擦干刀刃。若不清洗，酸性物质将开始腐蚀钢材，损坏刀具。

清洗并擦干后，建议以食品安全的刀油或中性油油润刀片，如茶花油，以保护刀刃并促进缓慢且均匀的锈花。油脂将起到屏障作用，帮助防止未来的潮气和酸性物质侵袭。我们喜欢茶花油，因为它食品安全、无味、无气味，并且不易在钢上干燥或积聚。

在刀刃上涂抹豌豆大小的油，并从刀脊到刃部均匀涂抹成薄层。给刀锋上油可以帮助保持刀口更久锋利，然而，请勿直接用手指触摸刀刃。要给刀刃上油，请在厚毛巾上滴少量油，轻轻用油润的毛巾擦拭刀锋。抹去多余的油并收纳。

在使用前先清洗刀具，因为油脂用于防锈。
你也应在使用后持续为刀具上油。