1980 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

鼻闻
一缕烤制的布里欧修面包香气，清晰的柑橘果酱香气，带有极微弱的薄荷气息；这一切展开，显露出更为果实的秋季香气。
口感
入口干净纯净。结构活跃，初始的感觉逐渐让位于酒体的丰盈。愉悦的余韵带有新鲜柑橘的气息。
收获季
在年初有个有希望的开始后，花期期间的降雨和低温曾有损 Pinot Noir 的风险。九月和十月初的温暖晴朗日子，随后在收割前不久的几场降雨，使葡萄完全成熟。收割于10月9日，在有利的天气条件下开始。

品鉴笔记：https://www.domperignon.com/it-it/champagne/vintage/dom-perignon-vintage/1980