Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 Bottles (0.75L)

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生产者：12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
瓶数：12支
容量：0,75 cl；

THE MARCATO：
该公司的历史可追溯至一个多世纪以前，19世纪末，始祖Francesco Marcato在Ronca购买了前5块威尼托沃野，迁居至他出生的Monteccia di Corsara。其子 Giuseppe 继承父志，40世纪初便开始生产和酿酒，并将酒出售给Verona和Vicenza省的酒馆，随后自行销售。下一代为公司注入新活力，在五十年代末至六十年代初期间，新增多块Garganega、Trebbiana和Durella 葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末，公司开始装瓶。1991年，Giovanni、Lino与Francesco扩大土地，选取了Grancona、Sarego和Brendola等贝里奇区的其他地块。次年开始对所购40公顷中的部分地块进行砍伐与重新栽植，其中30公顷种植葡萄。1993年至1995年间，Marcato公司进入Soave经典产区，在Monteforte d’Alpone与Soave之间的山脊处购置土地。

瓶数：12
容量：0,75 cl；

生产者：12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months需在酒窖地下矿道中陈放五年。以传统方法酿造，培养出坚持性、稳定性、持续性与持久性。这款起泡酒在口感上以细腻的气泡感带来某种奶油感，同时具备矿物质风味，带来如岩石粉尘般的回味，尾韵带有柑橘和菠萝浆的香气。颜色明亮的黄，细腻且均匀的气泡。白色野花和白色果肉的复杂香气，带有淡淡杏仁香和烤面包的气息。60个月经典法直接使用100%来自Lessini山、Val d’Alpone与威尼斯的Durella葡萄，采用7,000株/公顷的Guyot整枝栽培，产量80赫升/公顷。 harvesting手工分箱采收，葡萄整粒轻压，首次发酵在钢罐中控温14-16°C，随后进行经典法的第二次发酵，瓶内完成并在酒窖地下矿道陈放五年。口感中等偏中等，酸度与矿物质感平衡，余韵持久。搭配：作为开胃酒十分合适，亦适合搭配各类鱼类和贝类菜肴，尤其是生蚝。

关于瓶盖的等级和标签照片均已在封标签。
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