2017 Petrus - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

Petrus 无疑是波美侯最重要的葡萄酒之一，也是波尔多最知名的酒庄之一。这款以美乐为基调的葡萄酒来自波美侯分区东部的一个11.4公顷（28英亩）的葡园，以其丰富强劲、带有巧克力、香料和黑果风味而闻名。Petrus 是世界上最具收藏价值且价格昂贵的葡萄酒之一。

关于 Petrus 的记录可追溯到1837年，但酒庄的超级明星身份是在更近的时候才逐渐建立起来——1962年 Moueix 家族收购了其半股股份。从那时起，它已成为酒窖和拍卖清单中的常客，且常常比许多波尔多第一庄的价格更高。

原始的7公顷（17英亩）葡园位于一个丘陵之上，土壤几乎全为黏土，与邻近的地产相比，后者的土壤中含有更多砾石或砂质。高黏土含量特别适合美乐葡萄——一层致密的蓝色黏土使根系向两侧扩展。这一特性常被认为赋予 Petrus 柔软而丰厚的单宁。剩余的葡园于1969年从邻近的 Gazin 城堡取得。Petrus 的藤龄在波尔多的标准中异常长，只有在>=70年后才会重新栽植。

葡萄采收完全手工进行——在下午逐颗采摘，以避免晨雾蒸发后的稀释。发酵在混凝土槽中进行，混合前会对槽体进行仔细检查。

橡木使用多年来有所变化——上世纪80年代，Petrus 全部使用新橡木，如今新橡木的比例接近50%。经过18至20个月的橡木桶熟成后，酒在未经过过滤的情况下装瓶。