2021 La Selvanella Melini - Chianti Classico Riserva - 6 Bottles (0.75L)

来自托斯卡纳大型酒庄 Melini 的 Chianti Classico Riserva ‘La Selvanella’ 是一款桑娇维塞葡萄酒，具有历史意义，因为它是首个标注为单一葡萄园的 Chianti Classico。首次于1969年份推出，“La Selvanella”庄园显示出 Melini 酒庄在生产精神上始终具备的前瞻性。该葡萄园面积超过50公顷，位于拉达在基安蒂（Radda in Chianti）地区，是在1960年代以桑娇维塞的规模性挑选培育的结果。

Melini 出品的 ‘La Selvanella’ Chianti Classico Riserva 100% 采用单一庄园的桑娇维塞葡萄，土壤为阿尔贝雷斯、加莱斯特罗和石灰岩黏土混合地，海拔约400米，朝西南方日照极佳。采收后，葡萄被转入酒窖，进入不锈钢罐中榨汁，酒的酒精发酵在带皮状态下进行约三周。发酵完成后，酒液再入法国橡木桶中陈酿30个月，再装瓶并再经一年瓶陈。

在酒杯中，Melini 的 Chianti Classico Riserva ‘La Selvanella’ 展现出宝石红色，带有丝丝葡萄酒石榴色调。香气拼图包括覆盆子与熟李子、灌木林气息、香脂草本、烤杏仁、皮革，以及甜香料如肉桂和香草的香甜。口感复杂而优雅，暖意充盈，与清新咸鲜感相互映衬，收口丰满持久，带有果香和香料的感官印记，与香气相呼应。