2020 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一种酒，代表了 Nebbiolo 葡萄在皮埃蒙特省朗格地区生长所展现的最为高贵、最负盛名的表达之一。\n\n被称为“葡萄酒之王”和“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、土地与专业酿造技艺融合，创造出具有非凡复杂性和持久性的葡萄酒的典型。\n\n在色泽上，这款 Barolo 展现出深宝石红色，随陈酿而出现橙色调。香气上，酒体呈现丰富而复杂的花香，伴随成熟红果的气息，如樱桃和李子，并点缀以枯萎花朵、烟草、香料与一点湿土的气息，这是 Nebbiolo 的典型特征。\n\n品尝时，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而又优雅的结构。单宁强劲却细腻，良好融合的酸度为酒带来清新与平衡。丰富的果香与香料味与皮革、巧克力和矿物质风味交织，收尾悠长且回味绵延。\n\n这款 Barolo 非常适合搭配浓郁且结构感强的菜肴，如焖煮肉类、炖菜、烤牛肉和陈年奶酪。也是一款极佳的静思酒，随着时间的推移会美丽地进化，随着陈年展现新的细微风味。