Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，推出于2019年，是首款法国单一麦芽威士忌，因其手工艺与完全采用法国原料而著称。未经过冷过滤、无着色剂或添加剂，每个版本都呈现独特的香气轮廓，以 Charentais 端口蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中陈酿。以下是其三款主力表达：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的突出奖项。
Évadé Single Malt (40% ABV，70cl)
在六种木桶中陈酿3至5年（新旧法国橡木、新美国橡木、波旁、白兰地和勃艾尼红酒橡木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的口感。 香气：丰盈，带有干果、黑巧克力、石楠蜂蜜与熟苹果的香气。 口感：丰富，包含烤馅饼、焦糖糖浆、楓糖与肉豆蔻。 收尾：持久，带有焦糖与硬木香。是一款平衡的威士忌，体现法式 savoir-faire，理想适合追求易饮且多用途的单一麦芽酒友。
Évadé Single Malt Peated (43% ABV，70cl)
在4至7年间于波本桶（Heaven Hill）和美国橡木桶中陈酿，加入 Hamburg 煤烟泥煤带来植物性香气。 香气：直接、烟熏且花香。 口感：细致，带焦糖布丁、香草奶油、紫玉簪与石楠花香。 收尾：优雅，花香与青草气息。烟度为35 PPM，这款威士忌将单一麦芽的柔和与淡淡烟熏融为一体，呈现清新年轻的性格， Whiskybase 平均评分为 82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV，70cl)
在3至5年于威士忌桶中陈酿，并在波尔多 Grand Cru 葡萄酒桶中做二次熟成，其果香轮廓突出。 香气：果香圆润，带成熟红色水果、熟桃与杏子泥。 口感：丝滑，带酒香、单宁、黄桃与茶叶香气。 收尾：持久、干燥、果香与香料并存。红酒的影响为其增添独特的复杂度，十分适合偏好浓郁风味的爱好者。
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