2022 Cà Dei Frati “ Ronchedone “ - 伦巴第 DOC - 3 Magnums (1.5L)

_ca’ dei Frati_ 的 Ronchedone 是一款红葡萄酒，产自这家来自加尔达湖的历史酒庄，早在1782年的一份文件中就有记载，提到“一个名为 fratti 的酒窖之家”。在强烈适宜白葡萄的区域，也同样酿出伟大的红葡萄酒，Ronchedone 就是其中值得称颂的代表。从一开始，Dal Cero 家族就沿着 Desenzano del Garda 镇那片源自冰川坍塌的柔软山丘行走，自感觉其土地和微气候非常适合酿造非凡的酒品。于是便诞生了这句神奇的公式：风土、古老传统、环境尊重与激情，蕴藏在这批酒中，成为赋予其强烈个性的基本要素——正如这款 Ronchedone。

Ronchedone 红葡萄酒由生长在粘土质与石灰质并带有淤泥与砂砾成分的土壤上的红葡萄混酿而成。源自严格的采收，只有最健康的果实才进入酒窖进行不锈钢罐发酵。在酒精发酵过程中，果皮的浸润 maceration 被延长，以尽可能提取所有芳香与对葡萄酒有益的物质。苹果酸发酵在木桶中进行，随后进入陈酿阶段。

Ca’ dei Frati Ronchedone 从外观上呈现深宝石红色。嗅觉画面被浓郁的果香所环绕，如黑樱桃、浆果果实及果酱，混合着香料、烘焙、咖啡与可可的香气，收尾带有些许香脂气息。口感呈现厚重、强劲、纯净且略显咸感的结构，酒体在终段显示出宜人的新鲜感，这与产地贝纳肯斯的土壤特征紧密相关。收尾留香悠长，果香与香脂气息反复回荡。此酒难以忘怀，深邃而强烈、宽广而丰饶，直抵人心。是身心的共鸣与感动！