1989 Château Chasse-Spleen - 梅多克 - 2 Bottles (0.75L)

+++ 不混装批次。每个批次单独发货 +++

2 x 1989 年 Château Chasse-Spleen，来自穆利斯-昂-梅多克法国。传说中的 vintages。

酒瓶状况良好，标签完整可读。容量处于颈部/底部水平。适合饮用。
来自我们的私人藏酒系列——存放在受控温度的酒窖中，条件极佳。

关于 Château Chasse-Spleen 1989
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1989 年的 Château Chasse-Spleen 是一款传奇、完全陈年的红波尔多酒，产自穆利斯-昂-梅多克产区。酒评家广泛誉为酒庄有史以来最伟大的年份之一，常被与其标志性的 1949 年份相提并论。

配方比例：通常约 73% 品丽珠（CABERNET SAUVIGNON）、20% 美乐（MERLOT）、7% 维多瓦（PETIT VERDOT）。

等级：Cru Bourgeois Exceptionnel。

风格：咸香、经典，深刻展现左岸风土。

品鉴笔记：酒体已进入第三阶段发展，饮用时呈现出深层次且优雅的风味。

香气：以森林地面、潮湿土壤、松露、烟草和马具皮革为主，辅以干李子、黑加仑和铁质的微弱气息。

口感：如丝般顺滑，和谐统一。曾经的坚韧单宁如今已完全融化，展现出中等酒体，带着雪松、黑茶叶与干營黑莓的复杂香气。

余韵：端庄干燥，咸香感十足，留有木炭与雪茄灰的回味。

评论家评分
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92 分 Vinous（Neil Martin 2024）
1989 年的 Chasse-Spleen 的鼻腔散发出栗褐色与黑松露的香气，带有一点干燒的血腥感，副香气层次分明。口感平衡极佳，尘土般的黑果香与雪松、木炭相互映衬，“老派风格”收尾带一点酱油味。此年份至今保存良好。

93 分 John Gilman
1989 年 Château Chasse-Spleen 是此年份的出色典范，在我们进行的竖向品鉴中，最近的一瓶显示出极佳的状态。我上次饮用是在两年半前，那时酒体同样出色！迷人的芳香群落呈现出成熟纯净的黑加仑、甜黑莓、砾质土壤气息、雪茄灰、微量的棕香料、淡淡的烤橡木框架以及清新的薄荷香顶。口感深厚丰满、复杂，今天的核心果味浓郁，土壤气息和单宁的触感完美，回甘柔和而具韧性，长而复杂、气质极佳的收尾。这确实是 Chasse-Spleen 的一个伟大年份！

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