2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum 红葡萄酒 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：布鲁诺·普拉茨、查尔斯·西蒙廷顿、佩德罗·科雷亚 & 米格尔·贝莎。

奖项/推荐
92 点，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 点，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 点，Vinum Magazine（2021 年份）
88 点，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 点，Revista Adega（2020 年份）
92 点，Falstaff（2020 年份）
90 点，VertdeVin（2020 年份）
90 点，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗和自动筛选前先进行手工挑选。随后轻柔压榨后进入发酵槽，在特别挑选的酵母培养物帮助下于25°C发酵。发酵过程中对酒液进行温和浸渍，以便早饮更佳，同时具备瓶中陈酿潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 同源葡萄园的伙伴酒款。其风格相近，果香鲜活、浓郁，平衡与雅致并存。木桶风味较轻，适合较早饮用。

饮用建议
可立即饮用，尽管该酒在瓶中仍有继续良好陈酿的潜力。它与红肉、白肉及奶酪搭配俱佳。请水平放置于阴凉干燥、避免光照与温度波动的环境中。饮用温度建议在 16°C 至 18°C 之间。适量享用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是由知名波尔多酿酒师布鲁诺·普拉茨与 Symington 家族合资创建的一家独立公司，专注于干红葡萄酒，长期处于杜罗 DOC 高品质革命的前沿，并推动了该地区高品质形象的发展。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰和葡萄牙，他们自1882年以来一直在葡萄北部生产波特酒。如今，家族共有10名成员在四家历史悠久的波特酒酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、 Dow’s 与 Warre’s——及他们的静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维德地区拥有27片葡萄园，总面积约1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多酒庄世家，曾一度拥有 Château Margaux。布鲁诺·普拉茨曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师长达30年。其子让-纪尧姆曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，随后又在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 共5年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合伙人。

请注意：这是一个持续拍卖。您在照片中看到的密封编号可能与您瓶身上的编号不同。