厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁尺寸 堺正宗/本种子岛





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卖家的描述
二件组 Vintage 日本手工锻造出刃包丁——带铭文「堺正宗」与「种子岛」 (复原项目)
描述:本拍品为一对来自日本历史最悠久刀匠区的正宗复古日本出刃包丁。此类传统单刃刀具因其卓越的钢质与历史工艺而备受收藏家、专业厨师及复原爱好者追捧。
1. 大号出刃刀(Sakai Masamune)
铭文:刀身刻有「Masamune」(正宗),木柄上刻有「Sakai Masamune」(堺正宗)。
产地:大阪堺——日本专业厨刀的传说心脏。
尺寸:总长约29.5 cm / 刃长约16.5 cm
2. 小型出刃刀 / Ajikiri(Tanegashima)
铭文:刀身刻有「Hon-Tane」(本種),柄部刻有「Marunami Hand-Forged Tanegashima」(丸浪 手打 種子島)。
产地:鹿儿岛种子岛——以480年的铁砂锻造及火绳枪匠史而著称,曾被列为鹿儿岛传统工艺。
尺寸:总长约25.5 cm / 刃长约13.0 cm
状况与复原须知(重要):这些刀具按现状、复古状态出售,作为理想的复原项目呈现。它们有岁月与长期使用的痕迹,包括刀面生锈、包浆、变色、磨损及划痕。木柄积累了污垢、凹痕和轻微缺口。护手因时间引起的木材自然收缩而略有错位/松动。请注意:本拍品仅适合欣赏日本传统钢材风格的买家,并具备清洁、专业磨利及柄部修复/更换的相关知识、技能与工具。经复原后,这些刀将重新展现传奇般的锋利,传承下去。请在竞拍前仔细查看照片。
■ 重要通知——竞标前请阅读
● 不发运至丹麦
● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下勿出价。出价即表示您完全打算在中标后完成购买并付款。未付款 bidders 会带来严重不便和延误。如果在 Catawiki 多次催告后仍未付款,订单可能被取消并按 Catawiki 的政策处理。
● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。应预期存在的迹象包括磨损、划痕、污渍、腐蚀、包浆、修复、磨刀痕及细小瑕疵。
在竞标前请仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状况的误解而出价将不被视为取消的理由。
所有尺寸均为近似值。
● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀(和式厨刀)采用可更换的木柄结构。与部分西式刀具不同,柄被视为消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要维修或更换。
对于复古刀具,即使刀刃本身仍可使用,柄的整修或替换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
替换柄、护套圈与修理部件不包含在本次拍卖中,也不由卖家提供。
请在理解并接受传统日本刀的这些特征后方可竞标。
● 航运限制—刀具
鉴于英国的法律与进口规定,我们不向英国发运刀具。英国禁止刀具进口,运输不被允许。
鉴于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发运刀具。超过一定刃长的刀具进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
鉴于当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。竞标前请确认贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输—刀具与海关规定
拍品中的刀具为传统日式厨房刀,仅供烹饪使用。
请注意,刀具及刀刃的进口规定在各国差异很大。竞标即表示买家确认在其国家的法律允许进口此类物品。
卖家从日本合法发运所有物品,并提供准确的海关申报单与发票,标注为厨房用刀。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣留或海关机关的决定均不在卖家控制之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
● 我们“不发运到”的国家
目前我们不向美国发运。
鉴于国际物流持续中断导致的退货与不稳定交付情况,我们也暂时不向葡萄牙发运。
来自上述国家的出价将被取消。若您的收货地址位于上述任一国家,请勿出价。
● 国际情况—可能的运输限制
因国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若仍无法运输,订单可能被取消。
● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关程序的持续延误,送达意大利可能需要一个月甚至更久。
请在完全理解并接受这种延迟送达的情况下出价。
一旦物品发出,邮政或海关造成的延迟完全超出卖家控制范围。
仅因发货后延迟而提出的报错或取消请求将不被接受。
● 不支持合并运送
本拍品不得与其他物品合并寄送。
即使同一拍卖中向同一卖家购买多件,各件将分开发运。
● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出并进行妥善打包。
预计送达时间约3至4周,视目的国及海关程序而定。
送达时间仅为估计值,不能保证。
● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家负责所在国家征收的任何税费、VAT、关税、代理费或进口相关费用。
出价即表示您认可并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关当局或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家须负责及时回应并完成所需的海关手续。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。
● 退回包裹
如因未回应海关询问、拒收、未缴税款或未完成海关手续而退回,将需要支付原运费两倍方可重新发货。
● 不可抗力
卖家对因不可抗力导致的延误、运输中断、取消或交付失败不承担责任,情形包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害等。
● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。
二件组 Vintage 日本手工锻造出刃包丁——带铭文「堺正宗」与「种子岛」 (复原项目)
描述:本拍品为一对来自日本历史最悠久刀匠区的正宗复古日本出刃包丁。此类传统单刃刀具因其卓越的钢质与历史工艺而备受收藏家、专业厨师及复原爱好者追捧。
1. 大号出刃刀(Sakai Masamune)
铭文:刀身刻有「Masamune」(正宗),木柄上刻有「Sakai Masamune」(堺正宗)。
产地:大阪堺——日本专业厨刀的传说心脏。
尺寸:总长约29.5 cm / 刃长约16.5 cm
2. 小型出刃刀 / Ajikiri(Tanegashima)
铭文:刀身刻有「Hon-Tane」(本種),柄部刻有「Marunami Hand-Forged Tanegashima」(丸浪 手打 種子島)。
产地:鹿儿岛种子岛——以480年的铁砂锻造及火绳枪匠史而著称,曾被列为鹿儿岛传统工艺。
尺寸:总长约25.5 cm / 刃长约13.0 cm
状况与复原须知(重要):这些刀具按现状、复古状态出售,作为理想的复原项目呈现。它们有岁月与长期使用的痕迹,包括刀面生锈、包浆、变色、磨损及划痕。木柄积累了污垢、凹痕和轻微缺口。护手因时间引起的木材自然收缩而略有错位/松动。请注意:本拍品仅适合欣赏日本传统钢材风格的买家,并具备清洁、专业磨利及柄部修复/更换的相关知识、技能与工具。经复原后,这些刀将重新展现传奇般的锋利,传承下去。请在竞拍前仔细查看照片。
■ 重要通知——竞标前请阅读
● 不发运至丹麦
● 竞标与付款
请在不打算完成购买并付款的情况下勿出价。出价即表示您完全打算在中标后完成购买并付款。未付款 bidders 会带来严重不便和延误。如果在 Catawiki 多次催告后仍未付款,订单可能被取消并按 Catawiki 的政策处理。
● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,除非另有说明。应预期存在的迹象包括磨损、划痕、污渍、腐蚀、包浆、修复、磨刀痕及细小瑕疵。
在竞标前请仔细检查所有照片与描述。照片是描述的重要组成部分。基于对物品状况的误解而出价将不被视为取消的理由。
所有尺寸均为近似值。
● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀(和式厨刀)采用可更换的木柄结构。与部分西式刀具不同,柄被视为消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要维修或更换。
对于复古刀具,即使刀刃本身仍可使用,柄的整修或替换也可能是必要的。买家应理解维护与修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
替换柄、护套圈与修理部件不包含在本次拍卖中,也不由卖家提供。
请在理解并接受传统日本刀的这些特征后方可竞标。
● 航运限制—刀具
鉴于英国的法律与进口规定,我们不向英国发运刀具。英国禁止刀具进口,运输不被允许。
鉴于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发运刀具。超过一定刃长的刀具进口可能被禁止并由丹麦海关没收。
鉴于当地法律与海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。竞标前请确认贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输—刀具与海关规定
拍品中的刀具为传统日式厨房刀,仅供烹饪使用。
请注意,刀具及刀刃的进口规定在各国差异很大。竞标即表示买家确认在其国家的法律允许进口此类物品。
卖家从日本合法发运所有物品,并提供准确的海关申报单与发票,标注为厨房用刀。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、扣留或海关机关的决定均不在卖家控制之内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
● 我们“不发运到”的国家
目前我们不向美国发运。
鉴于国际物流持续中断导致的退货与不稳定交付情况,我们也暂时不向葡萄牙发运。
来自上述国家的出价将被取消。若您的收货地址位于上述任一国家,请勿出价。
● 国际情况—可能的运输限制
因国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若仍无法运输,订单可能被取消。
● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关程序的持续延误,送达意大利可能需要一个月甚至更久。
请在完全理解并接受这种延迟送达的情况下出价。
一旦物品发出,邮政或海关造成的延迟完全超出卖家控制范围。
仅因发货后延迟而提出的报错或取消请求将不被接受。
● 不支持合并运送
本拍品不得与其他物品合并寄送。
即使同一拍卖中向同一卖家购买多件,各件将分开发运。
● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出并进行妥善打包。
预计送达时间约3至4周,视目的国及海关程序而定。
送达时间仅为估计值,不能保证。
● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家负责所在国家征收的任何税费、VAT、关税、代理费或进口相关费用。
出价即表示您认可并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关当局或当地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家须负责及时回应并完成所需的海关手续。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。
● 退回包裹
如因未回应海关询问、拒收、未缴税款或未完成海关手续而退回,将需要支付原运费两倍方可重新发货。
● 不可抗力
卖家对因不可抗力导致的延误、运输中断、取消或交付失败不承担责任,情形包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害等。
● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。

