厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统和式出刃包丁 堺武守/安重造

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Ger van Oers
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由Ger van Oers精选

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卖家的描述

一对 vintage 日本 Deba 包丁 – 大小两种尺寸 – 锋铭“堺武守”与“安重造”
ヴィンテージ和出刃包丁 大小2本組 「堺武守」「安重造」 銘入り
此处提供一对 vintage 日本 Deba 包丁,具备两种实用尺寸,传统用于处理鱼类及其他需要力量与精准度的厨房工作。

较大的刀身署有“堺武守”签名(堺武守),刀环上仍保留其原始的堺马糊标签,这是体现其在著名的堺刀工传统中的传承的一处迷人细节。

较小的刀署有“安重造”签名(安重造),传统的作工铭刻,意为“安重造制造”。其紧凑的尺寸适合精细处理工作与小型鱼类。

这两把刀共同代表了日本 Deba 刀的实用功能性与工艺美学,受世界各地厨师、匠人及收藏家所推崇。大刀与小刀的搭配提供了多样性,同时也形成一个颇具吸引力的收藏套。

近似尺寸
大 Deba – 堺武守
总长:约 29.5 cm
刀长:约 16.5 cm
刀背高:约 4.8 cm
小 Deba – 安重造
总长:约 24.0 cm
刀长:约 12.0 cm
刀背高:约 3.3 cm

(尺寸为照片所示的近似测量。)

状态
Vintage 状态。
因岁月所致的污垢、锈迹、污渍、划痕、磨痕、磨损及其他长期使用的迹象仍在。
严格按现状出售。
未对刀片进行全面抛光、修复、修整或重新镀层。
这些刀具面向收藏家、修复者或熟悉传统日本刀具的有经验使用者。
请仅在理解并接受照片所示状况且具备自行进行必要清洁、磨刀、保养或修复工作的能力时参与竞拍。
照片构成描述的重要部分,应仔细查看。
重要提示

由于年岁已高,木柄、刀环及其他部件可能存在隐藏的磨损、收缩、裂纹、松动或劣化,且这些问题可能并非肉眼即可发现。

刀具将被小心包装以进行国际运输;但买家应理解 vintage 材料在运输、环境变化、温度波动及运输过程中的不可避免冲击下可能产生不同反应。发货后若有轻微状况变化也不能完全排除。

本拍品有机会获得两把带有传统制造商标记的正宗 vintage 日本 Deba 刀,代表日本刀具长久以来的工艺。适合收藏家、修复者和欣赏正宗 vintage 日本刀的有经验使用者。

■ 重要告知 - 拍前请阅读

● 不发运至丹麦

● 出价与支付
请在无意完成购买并支付款项时不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成购买并支付款项。无论何种原因未付款,将给卖家带来严重的不便与延迟。如果在卖家多次催促后仍未完成支付,订单可能被取消,并将按照平台政策严格处理。

● 物品状况
所有物品均为 vintage、古董或二手,除非另有说明。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨砺痕迹及其他小缺陷。
请在竞价前仔细查看所有照片与描述。基于对物品状况的误解而提出的撤销竞价请求将不被受理。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀(和包丁)采用可更换的木柄。与许多西式刀具不同,柄被视为易耗部件,可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要修理或更换。
对于 vintage 刀具,即使刀身仍可使用,柄的修复或替换也可能是必要的。买家应理解维护和修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
替换柄、刀环和修理件不包含在此销售中,卖家也不提供。
请仅在理解并接受传统日本刀的这些特性后方可竞价。

● 运送禁运 - 刀具
根据英国法律及进口规定,我们不向英国发运刀具。刀具进口在英国受法律限制,禁止发运。
由于严格的刀具规定及进口限制,我们也不向丹麦发运刀具。刀具的进口若超出某些刀刃长度可能被禁止并被丹麦海关没收。
根据当地法律及海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。请在竞价前检查贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关法规
拍卖中的刀具种类为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,关于刀具与刀刃的进口法规在不同国家差异较大。竞标即表示买家确认在其所在国的法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票,描述物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、没收或海关机构的决定等不在卖家控制范围内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以清关。

● 我们不发运到的国家
我们目前不向美国发运。
由于国际物流持续中断,葡萄牙暂时也不发运,以防止已返回的货物及不稳定的交付情况。
来自上述国家的出价将被取消。请不要在您的送货地址位于上述国家的情况下出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政中断或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若发货变得不可能,订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的送达可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受此延长交付时间后再出价。
一旦物品发出,因邮政或海关造成的延迟完全超出卖家控制。
因交付慢而仅因发货后延迟的投诉或取消请求将不被接受。

● 不接受组合运输
本拍品不能与其他物品合并运输。
即使同一卖家在同一拍卖中购买多件物品,仍将分别发运。

● 运送方式与交货时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,并经过仔细包装。
预计送达时间约为 3-4 周,视目的地国家及海关程序而定。
运输时间仅为估算,不能保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需自行承担所在国征收的税费、关税、经纪费或进口相关费用。
通过出价,即表示你已理解并接受这些条件。

● 海关联系与买家责任
海关当局或本地送货公司可能就海关清关联系你。
买家应负责及时回应并完成任何所需的海关程序。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。

● 退回包裹
若因未回应海关问询、拒收、未缴税费或未完成海关手续而导致包裹退回,重新发送将需要支付原运费的两倍。

● 不可抗力
卖家不对因超出其控制的情况所导致的延迟、运输中断、取消或送达失败承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害或其他不可抗力事件。

● 协议
出价即表示你已阅读、理解并同意上述所有条款。

一对 vintage 日本 Deba 包丁 – 大小两种尺寸 – 锋铭“堺武守”与“安重造”
ヴィンテージ和出刃包丁 大小2本組 「堺武守」「安重造」 銘入り
此处提供一对 vintage 日本 Deba 包丁,具备两种实用尺寸,传统用于处理鱼类及其他需要力量与精准度的厨房工作。

较大的刀身署有“堺武守”签名(堺武守),刀环上仍保留其原始的堺马糊标签,这是体现其在著名的堺刀工传统中的传承的一处迷人细节。

较小的刀署有“安重造”签名(安重造),传统的作工铭刻,意为“安重造制造”。其紧凑的尺寸适合精细处理工作与小型鱼类。

这两把刀共同代表了日本 Deba 刀的实用功能性与工艺美学,受世界各地厨师、匠人及收藏家所推崇。大刀与小刀的搭配提供了多样性,同时也形成一个颇具吸引力的收藏套。

近似尺寸
大 Deba – 堺武守
总长:约 29.5 cm
刀长:约 16.5 cm
刀背高:约 4.8 cm
小 Deba – 安重造
总长:约 24.0 cm
刀长:约 12.0 cm
刀背高:约 3.3 cm

(尺寸为照片所示的近似测量。)

状态
Vintage 状态。
因岁月所致的污垢、锈迹、污渍、划痕、磨痕、磨损及其他长期使用的迹象仍在。
严格按现状出售。
未对刀片进行全面抛光、修复、修整或重新镀层。
这些刀具面向收藏家、修复者或熟悉传统日本刀具的有经验使用者。
请仅在理解并接受照片所示状况且具备自行进行必要清洁、磨刀、保养或修复工作的能力时参与竞拍。
照片构成描述的重要部分,应仔细查看。
重要提示

由于年岁已高,木柄、刀环及其他部件可能存在隐藏的磨损、收缩、裂纹、松动或劣化,且这些问题可能并非肉眼即可发现。

刀具将被小心包装以进行国际运输;但买家应理解 vintage 材料在运输、环境变化、温度波动及运输过程中的不可避免冲击下可能产生不同反应。发货后若有轻微状况变化也不能完全排除。

本拍品有机会获得两把带有传统制造商标记的正宗 vintage 日本 Deba 刀,代表日本刀具长久以来的工艺。适合收藏家、修复者和欣赏正宗 vintage 日本刀的有经验使用者。

■ 重要告知 - 拍前请阅读

● 不发运至丹麦

● 出价与支付
请在无意完成购买并支付款项时不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成购买并支付款项。无论何种原因未付款,将给卖家带来严重的不便与延迟。如果在卖家多次催促后仍未完成支付,订单可能被取消,并将按照平台政策严格处理。

● 物品状况
所有物品均为 vintage、古董或二手,除非另有说明。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨砺痕迹及其他小缺陷。
请在竞价前仔细查看所有照片与描述。基于对物品状况的误解而提出的撤销竞价请求将不被受理。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀(和包丁)采用可更换的木柄。与许多西式刀具不同,柄被视为易耗部件,可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损而需要修理或更换。
对于 vintage 刀具,即使刀身仍可使用,柄的修复或替换也可能是必要的。买家应理解维护和修复往往是拥有传统日本刀的一部分。
替换柄、刀环和修理件不包含在此销售中,卖家也不提供。
请仅在理解并接受传统日本刀的这些特性后方可竞价。

● 运送禁运 - 刀具
根据英国法律及进口规定,我们不向英国发运刀具。刀具进口在英国受法律限制,禁止发运。
由于严格的刀具规定及进口限制,我们也不向丹麦发运刀具。刀具的进口若超出某些刀刃长度可能被禁止并被丹麦海关没收。
根据当地法律及海关规定,我们也可能无法向某些其他国家发运刀具。请在竞价前检查贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关法规
拍卖中的刀具种类为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,关于刀具与刀刃的进口法规在不同国家差异较大。竞标即表示买家确认在其所在国的法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货并提供准确的海关申报与发票,描述物品为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、没收或海关机构的决定等不在卖家控制范围内。
在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的用途或请求额外信息以清关。

● 我们不发运到的国家
我们目前不向美国发运。
由于国际物流持续中断,葡萄牙暂时也不发运,以防止已返回的货物及不稳定的交付情况。
来自上述国家的出价将被取消。请不要在您的送货地址位于上述国家的情况下出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全因素、邮政中断或其他超出卖家控制的因素,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若发货变得不可能,订单可能被取消。

● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,向意大利的送达可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受此延长交付时间后再出价。
一旦物品发出,因邮政或海关造成的延迟完全超出卖家控制。
因交付慢而仅因发货后延迟的投诉或取消请求将不被接受。

● 不接受组合运输
本拍品不能与其他物品合并运输。
即使同一卖家在同一拍卖中购买多件物品,仍将分别发运。

● 运送方式与交货时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,并经过仔细包装。
预计送达时间约为 3-4 周,视目的地国家及海关程序而定。
运输时间仅为估算,不能保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及任何其他税费不包含在物品价格或运费中。
买家需自行承担所在国征收的税费、关税、经纪费或进口相关费用。
通过出价,即表示你已理解并接受这些条件。

● 海关联系与买家责任
海关当局或本地送货公司可能就海关清关联系你。
买家应负责及时回应并完成任何所需的海关程序。
若未回应,可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。

● 退回包裹
若因未回应海关问询、拒收、未缴税费或未完成海关手续而导致包裹退回,重新发送将需要支付原运费的两倍。

● 不可抗力
卖家不对因超出其控制的情况所导致的延迟、运输中断、取消或送达失败承担责任,包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政中断、自然灾害或其他不可抗力事件。

● 协议
出价即表示你已阅读、理解并同意上述所有条款。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃包丁 堺武守/安重造
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
29,5 cm
宽度
6 cm
深度
0,7 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
394
已售出的几件物品
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烹饪及餐饮