Noshu Magoroku 濃州孫六 - 厨刀 - 刺身、三德包丁与削皮刀 - 日式厨刀 - 钼不锈钢 - 日本

这是四把日本厨房刀具。
刀刃采用钼不锈钢材质，因此相较于普通不锈钢更不易生锈，且具备卓越的耐磨性。

这些刀具在岐阜县的关市制造，该市被公认为日本领先的刀具制造之城之一（前称为“濃州 Noshu”）。该区域承传自镰仓时期的历史，代代传承着刀匠在刀具制造区域的技艺与传统。“濃州孫六 Magoroku 濃州孫六”是大约公元前后到公元1500年左右的著名濃州剑匠之名。沿着他的名号与传统，这些刀具被精心打造。

1. 刺身 (用于切割生鱼片)
尺寸：33 × 3 × 1.8 cm
刀长：20.5 cm
刃型：单刃
重量：87 g
柄色：黑色

2. 出刃 (用于片鱼及宰杀时的坚固刀)
尺寸：30 × 5 × 2 cm
刀长：16.5 cm
刃型：单刃
重量：122 g
柄色：黑色

3. 三德 (多用途刀)
尺寸：29.5×4.5×2 cm
刀长：16.5 cm
刃型：双刃
重量：101 g
柄色：灰色

4. 副刀
尺寸：23.5×2.8×1.7 cm
刀长：12 cm
刃型：双刃
重量：45 g
柄色：灰色

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遗憾地，刀具无法寄往英国。因此，请英国居民务必不要出价。

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